小作坊若因违规使用添加剂希望从轻处罚，需从主动整改、配合调查、提供证据证明情节轻微、争取行政调解或和解、寻求法律帮助等角度综合施策。具体分析如下：

1. 主动停止违规行为并整改
   小作坊应立即停止违规使用添加剂的行为，并对生产流程、原料采购等环节进行全面排查，确保后续生产符合食品安全标准。主动整改可体现悔过态度，根据《行政处罚法》第三十二条，当事人主动消除或减轻违法行为危害后果的，行政机关应依法从轻或减轻处罚。

2. 积极配合行政机关调查
   在监管部门介入后，小作坊需如实提供生产记录、添加剂采购凭证等材料，配合抽样检测和现场检查。若存在阻挠执法或隐瞒事实的行为，可能面临更严厉的处罚；而配合调查的态度可能成为从轻处罚的考量因素。

3. 提供证据证明情节轻微
   若违规行为未造成实际危害后果（如未引发食品安全事故、未流入市场或已及时召回），小作坊可收集相关证据（如检测报告、销售记录、召回公告等），证明违法行为情节轻微。根据《行政处罚法》第三十三条，违法行为轻微且及时改正的，可不予行政处罚。

4. 争取行政调解或和解
   在行政处罚程序中，小作坊可与监管部门沟通，提出整改方案并承诺未来合规生产，争取通过调解或和解方式达成处罚协议。例如，主动缴纳罚款、接受培训或参与公益宣传等，可能换取减轻处罚的结果。

5. 寻求法律帮助，合理主张权利
   若对处罚决定有异议，小作坊可在收到处罚告知书后依法申请听证，或通过行政复议、行政诉讼等途径维护权益。在法律程序中，可重点论证违规行为的非故意性、危害后果的有限性以及整改措施的有效性，争取从轻或减轻处罚。

注意事项：

• 从轻处罚的前提是违法行为已构成行政违法，若涉及刑事犯罪（如生产、销售不符合安全标准的食品罪），则需依据《刑法》承担刑事责任，此时“从轻处罚”需通过认罪认罚、立功等情节争取。
  
• 小作坊应建立长期合规机制，避免再次违规，否则可能面临更严厉的处罚或吊销许可证等后果。
  

如有进一步疑问或需具体操作指导，可直接向我咨询。