结论：针对员工烫伤胳膊（不严重皮外伤）却不来上班还要工资的情况，需分情况处理，主要取决于员工未上班的原因是否合理合法。以下从不同角度进行分析：
一、员工未上班原因合理合法的情况
如果员工因烫伤需要休息治疗，且提供了相应的医疗证明（如病假条），那么根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，员工享有医疗期，在医疗期内，企业不得解除劳动合同，且应按照规定支付病假工资或疾病救济费。
法律背景：
- 《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》第三条：企业职工因患病或非因工负伤，需要停止工作医疗时，根据本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予三个月到二十四个月的医疗期。
- 《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第五十九条：职工患病或非因工负伤治疗期间，在规定的医疗期间内由企业按有关规定支付其病假工资或疾病救济费，病假工资或疾病救济费可以低于当地最低工资标准支付，但不能低于最低工资标准的80%。
建议：
- 要求员工提供医疗证明，确认其需要休息治疗的期限。
- 按照规定支付员工病假期间的工资或疾病救济费。
二、员工未上班原因不合理合法的情况
如果员工烫伤并不严重，且未提供医疗证明，或者提供的医疗证明显示其无需休息治疗，但员工仍拒绝上班，那么这种情况可能构成旷工。
法律背景：
- 旷工通常指员工无正当理由拒绝到岗工作，违反了劳动合同的约定和企业的规章制度。
- 企业有权根据规章制度对旷工员工进行处罚，包括扣除工资、警告、甚至解除劳动合同。
建议：
- 首先与员工沟通，了解其未上班的具体原因，并要求其提供医疗证明。
- 如果员工无法提供合理理由或医疗证明，且其行为构成旷工，企业可以按照规章制度进行处罚。
- 在处罚前，应确保规章制度已经过民主程序制定，并向员工公示或告知，以确保处罚的合法性。
三、关于工资支付的具体计算（若构成旷工）
如果员工构成旷工，企业可以扣除其旷工期间的工资。具体计算公式如下：
日工资计算：
- 日工资 = 月工资收入 ÷ 月计薪天数（通常按照21.75天计算）
旷工工资扣除：
示例：假设员工月工资为5000元，旷工3天，则：
- 日工资 = 5000 ÷ 21.75 ≈ 229.89元
- 旷工工资扣除 = 229.89 × 3 ≈ 689.67元
因此，企业可以扣除该员工约689.67元的工资。但需注意，扣除后的工资不得低于当地最低工资标准。
四、后续行动建议
- 与员工沟通：首先尝试与员工沟通，了解其未上班的具体原因，并寻求解决方案。
- 审查规章制度：确保企业的规章制度已经过民主程序制定，并向员工公示或告知。
- 依法处理：根据员工的实际情况和企业的规章制度，依法进行处理，避免违法解除劳动合同或侵犯员工权益。
如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。