结论：是否算“在建工程”，不能仅凭已经办理合同归集但还没领到施工许可证这一情况来单一判断，需要结合工程实际状态、相关法律法规规定以及行业惯例等多方面因素综合考量。以下从不同角度为你详细分析：

从法律法规角度

1. “在建工程”的通常定义：在建工程一般指正在建设尚未竣工投入使用的建设项目。从法律层面，施工许可证是建设工程合法开工的重要凭证。根据《中华人民共和国建筑法》等相关规定，未取得施工许可证擅自施工属于违法行为。但这并不意味着没有施工许可证工程就一定不被视为“在建”，如果工程已经实际开工建设，即便没有施工许可证，从工程实际状态角度仍可能被认定为在建工程。例如，一些工程在未取得施工许可证的情况下，建设单位已经组织施工单位进场进行基础施工等，此时工程已经处于实际建设过程中，符合在建工程的基本特征。
2. 合同归集与在建工程认定的关系：合同归集主要是对建设工程相关合同进行整理、汇总等管理行为，它与工程是否处于在建状态并没有直接的必然联系。合同归集完成只能说明相关合同管理方面的工作有了一定进展，但不能作为认定工程是否为在建工程的决定性因素。即使合同归集已经办理，若工程尚未实际开工，一般不能认定为在建工程；反之，若工程已经实际开工，即便合同归集手续还在办理中，也可能被认定为在建工程。

从行业惯例和实际操作角度

1. 行业对在建工程的认定习惯：在建筑行业，通常更注重工程的实际建设情况。如果工程现场已经有施工人员、设备进场，并且已经开始了基础开挖、桩基施工等实质性的建设工作，行业内一般会将其视为在建工程。例如，在一些大型建筑项目中，为了赶工期，可能在施工许可证还在办理过程中，就已经开始进行一些前期准备工作和部分基础施工，此时行业内会认为该工程已经处于在建状态。
2. 金融机构等对在建工程的认定标准：金融机构在评估在建工程抵押等业务时，除了考虑施工许可证等手续外，还会重点关注工程的实际进度和价值。如果工程已经有一定的实物形态，如已经完成部分主体结构建设，即使没有施工许可证，金融机构也可能会认可其为在建工程，并据此进行相应的风险评估和业务操作。

法律建议

1. 尽快办理施工许可证：对于已经办理合同归集但还未领到施工许可证的工程，建设单位应尽快按照法定程序办理施工许可证，确保工程合法开工建设。否则，可能会面临行政处罚，如责令停止施工、罚款等，同时也会影响工程的后续进展和相关权益的保障。
2. 注意工程实际状态管理：在等待施工许可证的过程中，如果工程已经实际开工，建设单位要做好现场管理，确保施工安全和工程质量。同时，要保留好相关证据，如施工日志、现场照片等，以证明工程的实际建设情况，避免在后续可能出现的纠纷中处于不利地位。

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