核心结论：临时工死亡且未签劳动协议时，赔偿问题需根据用工性质（劳动关系/劳务关系）及过错情况综合判定，具体分两种情形处理。以下是详细分析：

一、若构成事实劳动关系（需满足3个条件）

根据《劳动合同法》第7条及《关于确立劳动关系有关事项的通知》，即使未签书面合同，若同时满足以下条件，仍视为劳动关系：

1. 用工主体合法：用人单位具备用工资质（如个体工商户、企业等）；
2. 人身依附性：劳动者受用人单位管理（如考勤、工作安排）；
3. 经济从属性：劳动者报酬由用人单位定期支付（如按月发放）。

赔偿路径：

1. 工伤认定优先：家属需在1年内向当地社保部门申请工伤认定，需提交劳动关系证明（如工资流水、工牌、同事证言等）；
2. 赔偿项目：包括丧葬补助金（6个月统筹地区上年度职工月平均工资）、供养亲属抚恤金（配偶每月40%，其他亲属每人每月30%）、一次性工亡补助金（上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍）；
3. 未签合同责任：用人单位需支付未签合同的双倍工资差额（最多11个月），但此项与工亡赔偿可并行主张。

二、若构成劳务关系（常见于个人雇佣或非全日制用工）

若用工方为个人（如包工头、家庭雇主）或劳动者不符合劳动关系特征（如工作时间灵活、报酬按次结算），则按《民法典》第1192条处理：

1. 过错责任原则：赔偿以用工方存在过错为前提（如未提供安全防护措施、强令冒险作业）；
2. 赔偿范围：包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金（按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，按20年计算，60周岁以上每增1岁减1年）、被扶养人生活费等；
3. 举证责任：家属需证明用工方存在过错（如现场照片、证人证言、安全制度缺失证据等）。

三、关键行动建议

1. 固定证据：立即收集工资支付记录、工作安排记录、现场监控、证人联系方式等；
2. 申请工伤认定：若符合劳动关系特征，优先通过社保部门认定工伤（时效1年）；
3. 协商或诉讼：若用工方拒绝赔偿，可向劳动仲裁委申请仲裁（劳动关系）或直接向法院起诉（劳务关系）；
4. 注意时效：除工伤认定1年时效外，人身损害赔偿诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起算。

提示：实务中，用工方常以“临时工”“非全日制”为由否认劳动关系，但法院会综合实质要件判定。建议家属携带全部证据材料面询律师，以精准制定维权策略。