针对您提出的问题，即离职后回原单位要打卡记录，但老板称已删除的情况，我们可以从以下几个方面进行详细分析和解答：
一、打卡记录的法律意义与保存要求
打卡记录作为员工出勤的重要凭证，不仅关系到员工的工资计算，还可能涉及到加班、休假等权益的确认。根据相关法律法规，用人单位有义务保存员工的考勤记录，通常这一保存期限不少于两年（具体期限可能因地区和行业而异）。因此，老板声称打卡记录已删除，可能并不符合法律规定的保存要求。
二、应对策略与建议
与老板沟通协商：
- 首先，您可以尝试与老板进行友好沟通，明确说明打卡记录对您的重要性，比如用于证明工作时长、申请失业保险或处理劳动争议等。
- 询问老板是否真的已删除打卡记录，或者是否存在其他保存方式（如电子备份、云端存储等）。
要求公司出具书面说明：
- 如果老板坚持称打卡记录已删除，您可以要求公司出具书面说明，明确记录删除的原因、时间以及是否已无法恢复等信息。
- 这份书面说明将作为您后续维权的重要证据。
向劳动监察部门投诉：
- 如果公司拒绝提供打卡记录或书面说明，您可以向当地劳动监察部门投诉，反映公司未按规定保存考勤记录的情况。
- 劳动监察部门有权对公司进行调查，并要求公司提供相关证据或恢复打卡记录。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果因打卡记录缺失导致您的权益受到损害（如工资计算错误、加班费未支付等），您可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求公司承担相应的法律责任。
- 对仲裁结果不服的，您还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
三、注意事项与风险提示
- 保留相关证据：在与公司沟通的过程中，务必保留好所有相关的聊天记录、邮件、书面说明等证据，以备后续维权之需。
- 了解法律法规：熟悉《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，明确自己的权益和公司的义务，以便在维权过程中做到有理有据。
- 谨慎处理与公司的关系：在维权过程中，尽量保持冷静和理性，避免与公司发生不必要的冲突或矛盾，以免影响自己的职业声誉和未来发展。
综上所述，面对老板声称打卡记录已删除的情况，您可以通过沟通协商、要求书面说明、向劳动监察部门投诉以及申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。