针对“给个人工作不发工资怎么办”这一问题，核心前提是您为个人提供了劳动服务，但未获得相应的劳动报酬。以下是分情况的处理建议：

1. 协商解决：

   • 尝试沟通：首先，您可以尝试与雇主进行友好协商，明确表达您对未支付工资的关切，并要求其尽快支付。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式（如短信、邮件）留下沟通记录，以备后续需要。
   • 提出合理期限：在协商时，您可以提出一个合理的支付期限，要求雇主在该期限内支付工资。

2. 收集证据：

   • 工作记录：收集您为雇主工作的相关证据，如工作记录、工作成果、与雇主的沟通记录等，以证明您确实为雇主提供了劳动服务。
   • 工资约定：如果有与雇主关于工资的书面或口头约定，也尽量收集并保存下来，作为后续维权的依据。

3. 寻求法律援助或调解：

   • 法律援助：如果协商无果，您可以考虑向当地的法律援助机构寻求帮助，他们可以提供免费的法律咨询和法律援助服务。
   • 调解：您也可以尝试通过人民调解委员会等调解机构进行调解，以达成和解协议，要求雇主支付工资。

4. 提起诉讼或申请仲裁：

   • 劳动仲裁：如果雇主仍然拒绝支付工资，且您与雇主之间的关系符合劳动关系的特征（如存在持续性、从属性的工作关系），您可以向当地的劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁申请，要求雇主支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
   • 民事诉讼：如果您与雇主之间的关系更倾向于劳务关系（如一次性、临时性的工作），您可以直接向人民法院提起民事诉讼，要求雇主支付劳务报酬。

5. 注意事项：

   • 时效性：请注意，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，请尽快采取行动，以免超过时效期间。
   • 保留证据：在整个过程中，请务必保留好所有相关证据，以备后续需要。

面对个人工作不发工资的情况，您应首先尝试协商解决，并收集相关证据。如果协商无果，您可以寻求法律援助或调解，甚至提起诉讼或申请仲裁来维护自己的合法权益。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。