针对您提出的新老员工都要离职的情况，我会从离职流程、注意事项以及可能涉及的特殊问题（如公积金补缴）等几个方面，为您详细解答。

一、离职流程

无论是新员工还是老员工，离职流程大致相同，主要包括以下几个步骤：

1. 提交离职申请：员工应提前向公司提交书面的离职申请，明确离职原因和离职日期。这是离职流程的第一步，也是公司了解员工离职意愿和安排后续工作的重要依据。

2. 工作交接：在离职前，员工需要与接替者或相关同事进行工作交接，确保工作的连续性和顺利进行。人力资源部应制订规范的离职员工交接工作表单，明确交接工作事项的进展进度、联系人及后续工作开展情况，以便跟踪和确认交接工作的完成情况。

3. 手续办理：员工需要办理一系列离职手续，包括但不限于档案转移、社保和公积金封存或转移等。人力资源部应确认这些手续是否已妥善办理，避免后续出现纠纷。

4. 工资结算：公司应为员工办理工资结算手续，最好与员工签订工资结算协议，明确已经结算工资的明细，并加以说明。同时，要明确说明“协议签订后，工资已经结算完毕，员工和公司之间不存在薪酬的异议”。

5. 开具解除证明：公司应依法为员工开具解除劳动合同的证明，这是员工办理失业登记、领取失业保险金等后续事宜的重要依据。

二、注意事项

1. 对于老员工：

   • 老员工在公司工作时间较长，可能涉及更多的权益问题，如公积金补缴、年假结算等。公司应仔细核查老员工的权益是否已得到妥善保障，避免出现遗漏或纠纷。
   • 如果老员工提出公积金补缴等特殊要求，公司应根据相关法律法规和公司政策进行妥善处理。例如，根据《武汉住房公积金缴存管理办法》规定，若单位未按规定为员工缴存住房公积金，则应当为员工补缴在职在岗期间欠缴的公积金，并非只能补缴近2年的。

2. 对于新员工：

   • 新员工离职可能更多涉及试用期内的权益问题，如试用期工资、试用期解除劳动合同的条件等。公司应确保新员工的离职符合相关法律法规和公司政策的规定。
   • 新员工离职时，公司也应关注其工作交接和手续办理情况，确保工作的连续性和公司的正常运营。

三、特殊问题处理

如果员工在离职过程中提出特殊要求或遇到特殊问题，如公积金补缴、经济补偿等，公司应根据相关法律法规和公司政策进行妥善处理。必要时，可以寻求法律专业人士的帮助，以确保公司的决策合法合规。

综上所述，新老员工离职的处理流程大致相同，但公司在处理过程中应关注员工的特殊情况和权益保障问题。通过规范的离职流程和妥善的后续处理，可以确保公司的正常运营和员工的合法权益得到保障。