针对您提出的“公司员工要离职怎么去处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
当公司员工提出离职时，用人单位应当采取一系列规范且人性化的措施来妥善处理。首先，明确离职程序是关键。公司应制定一套清晰、明确的离职流程，包括员工提交离职申请、上级审批、工作交接、离职手续办理等环节。这样既能确保员工离职过程的顺畅，也能保障公司业务的连续性。
接下来，针对离职员工的具体处理，可以分以下几点进行：
接收离职申请：当员工提出离职时，用人单位应及时接收其离职申请，并了解离职原因。这有助于公司改进管理，减少员工流失。
审批与确认：根据公司的离职程序，对员工的离职申请进行审批。审批通过后，应与员工确认离职日期，并安排工作交接事宜。
工作交接：工作交接是离职过程中至关重要的一环。用人单位应确保员工在离职前将其负责的工作内容、项目进度、客户信息等详细交接给接手人员或团队，以确保公司业务的平稳过渡。
出具离职证明：对于按照离职程序辞职的员工，用人单位有义务为其出具离职证明。离职证明是证明员工与原用人单位终止劳动关系的法律文件，对于员工二次就业时供新用人单位审查具有重要意义。
处理未了事宜：在员工离职前，用人单位还应与其确认是否有未了结的财务、法律等事宜，并妥善处理。这有助于避免后续纠纷，维护公司的合法权益。
对于不辞而别的员工：如果员工不辞而别，用人单位应按照旷工处理。对于超过规定的旷工时限的员工，用人单位可以依据相关法律法规和公司规章制度解除劳动合同。
此外，用人单位在处理员工离职时，还应注重人性化管理，尊重员工的离职选择，并为其提供必要的帮助和支持。例如，可以为员工提供职业发展规划建议、推荐新的就业机会等，以体现公司的关怀和责任感。
总之，处理员工离职是一个复杂而细致的过程，需要用人单位采取规范、人性化的措施来确保离职过程的顺畅和公司业务的连续性。希望以上解答能对您有所帮助。