您好，关于您提出的“没有代工开加工发票是否违法以及如何处理”的问题，这确实是一个涉及税务合规的重要问题。
首先，我要明确的是，没有真实业务交易而开具加工发票，即虚开发票，是违法的。这种行为不仅直接侵蚀了国家税基，导致国家税款流失，还严重扭曲了市场竞争，破坏了市场经济的公平原则。虚开发票往往与洗钱、骗贷、非法经营等其他犯罪交织在一起，进一步加剧了经济风险，甚至可能威胁到国家的金融安全。
对于虚开发票的处理，税务部门有着严格的监管和处罚措施。随着税收征管改革的深入推进，税务监管已经从“以票控税”迈向了“以数治税”的新阶段。税务部门依托大数据分析、智能风险模型等先进技术手段，能够精准识别和有效遏制虚开发票等涉税违法行为。一旦发现虚开发票的行为，税务部门将依法进行严厉处罚，包括罚款、没收违法所得、甚至追究刑事责任等。
那么，如果您或您的企业面临没有代工却需要开具加工发票的情况，应该如何处理呢？
坚守合规原则：首先，要明确的是，任何没有真实业务交易的发票开具都是违法的，必须坚决避免。如果确实需要开具发票，必须确保有真实的业务交易作为支撑。
加强内部管理：企业应建立健全的财务制度，加强内部控制，确保所有发票的开具都有真实的业务背景和合法的税务凭证。同时，要定期对财务人员进行税务合规培训，提高他们的税务意识和合规能力。
寻求专业帮助：如果您对税务合规方面存在疑问或不确定如何处理，建议寻求专业的税务咨询或法律服务。专业的税务顾问或律师能够根据您的具体情况提供针对性的建议和指导，帮助您避免税务风险。
积极配合税务部门：如果税务部门对您的企业进行税务检查或调查，您应积极配合，提供真实、准确的财务资料和业务记录。如果确实存在税务问题，应主动承认并积极整改，以减轻可能的处罚。
总之，虚开发票是严重的涉税违法犯罪行为，必须坚决避免。企业应坚守合规原则，加强内部管理，寻求专业帮助，并积极配合税务部门的工作，以确保自身的税务合规和长远发展。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。