关于车间温度多高可以辞工的问题，目前并没有一个具体的温度数值标准直接规定在此温度下劳动者可以辞工。不过，我可以从以下几个角度为你详细分析这个问题：

1. 劳动保护与工作环境安全：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位有义务为劳动者提供安全、卫生的工作环境。如果车间温度过高，且用人单位未采取有效措施进行降温或提供必要的劳动保护，导致工作环境恶劣，可能构成对劳动者权益的侵害。
   • 在这种情况下，劳动者虽然不能直接以“车间温度过高”为由辞工并要求经济补偿，但可以向劳动监察部门投诉，要求用人单位改善工作环境。如果用人单位拒不改正，劳动者在提前通知用人单位后，可以解除劳动合同，并可能依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，要求用人单位支付经济补偿。

2. 劳动合同的约定：

   • 如果劳动合同中明确约定了工作环境温度的标准，且用人单位未能达到该标准，劳动者可以依据劳动合同的约定，与用人单位协商解除劳动合同或要求用人单位采取措施改善工作环境。
   • 若协商无果，劳动者在符合法定解除条件的情况下（如用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件），可以解除劳动合同，并可能要求用人单位支付经济补偿。

3. 特殊行业或岗位的规定：

   • 对于某些特殊行业或岗位，如高温作业岗位，国家可能有专门的规定或标准来规范工作环境温度。如果车间温度超过了这些专门规定或标准，劳动者可以依据相关规定要求用人单位采取措施或解除劳动合同。

4. 实际操作建议：

   • 在面对车间温度过高的问题时，劳动者应首先与用人单位沟通，要求其采取降温措施或提供必要的劳动保护。
   • 如果沟通无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求帮助和支持。
   • 在极端情况下，如果车间温度过高已经严重威胁到劳动者的生命健康和安全，劳动者可以依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，立即解除劳动合同，并无需事先告知用人单位。但这种情况较为极端，应谨慎处理。

总结与建议：车间温度多高可以辞工并没有一个具体的标准，但劳动者在面对恶劣的工作环境时，应积极维护自己的合法权益。如果车间温度过高且用人单位未采取有效措施进行改善，劳动者可以通过沟通、投诉或法律途径来解决问题。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。