针对您提出的“离职多年怎么确定劳动关系”的问题，这是一个涉及法律程序和证据收集的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、核心判断标准
首先，要明确判断劳动关系的核心在于劳动者与用人单位之间是否存在管理与被管理的人身隶属关系。这具体表现为劳动者是否按照用人单位的要求，在指定的时间、地点，以用人单位规定的方式提供劳动，并接受用人单位的指挥监督及获取劳动报酬。
二、重要证据材料
为了证明劳动关系的存在，您需要收集并保留以下关键证据：
劳动合同：
- 劳动合同是确认劳动关系的最直接证据。如果您还保留有与用人单位签订的劳动合同，那么这将大大简化劳动关系的确认过程。
社保缴纳记录：
- 社保缴纳记录能显示用人单位为您缴纳社保的时间段，是证明劳动关系存在的重要间接证据。您可以通过社保部门或相关APP查询并打印出您的社保缴纳记录。
工资支付记录：
- 包括银行工资流水明细和工资条，这些记录能反映用人单位定期向您发放工资的情况，是确认劳动关系的关键证据。您需要前往银行打印出您的工资流水明细，并尽可能找到工资条作为辅助证据。
其他证明材料：
- 工作证件：如工作证、工牌等，能证明您是用人单位的一员。
- 考勤记录：反映您的出勤情况，是存在管理与被管理关系的重要体现。如果您还保留有考勤记录或相关打卡记录，这将是非常有力的证据。
- 工作成果相关材料：如项目文件、工作报告等，能间接证明您的工作情况和劳动关系。
- 同事证言：虽然证明力相对较弱，但可以作为辅助证据，需与其他证据佐证。您可以尝试联系前同事，看他们是否愿意为您提供证言。
三、法律规定及程序
法律依据：
- 《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号）对劳动关系认定做了详细规定，您可以查阅该通知以了解更多相关信息。
法律途径：
- 若您和用人单位就劳动关系认定产生争议，应先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁结果不服的，可向人民法院提起诉讼。
举证责任：
- 在仲裁或诉讼过程中，您承担主要的举证责任。因此，您应尽可能全面地提供上述各类证据，以证明劳动关系的存在。
四、特殊注意事项
证据收集难度：
- 由于时间跨度大，一些证据可能已遗失或难以查找。因此，您应尽可能全面、细致地收集并保留相关证据。如果某些证据确实无法找到，您可以尝试通过其他方式证明劳动关系的存在，如提供工作期间的照片、视频等。
仲裁时效：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。但需要注意的是，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受此限制；然而，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。因此，您需要尽快采取行动，以免错过仲裁时效。
投诉与协助：
- 若您个人收集证据困难，可向劳动监察部门投诉，请求协助调查。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并可能为您提供必要的帮助和支持。
综上所述，辞职多年后劳动关系的判定是一个复杂而细致的过程。为了维护自己的合法权益，您需要充分重视证据的收集和保存，并严格遵循法律规定的程序进行。如果您在操作过程中遇到任何困难或疑问，建议咨询专业律师或相关机构以获取更具体的帮助和指导。