结论：离职后若公司不给岗位补贴，是否合法及能否追回，需视具体情况而定，包括岗位补贴的性质、劳动合同或公司规章制度中的约定以及离职的具体原因等。以下从多个角度进行分析：
一、岗位补贴的性质与约定
岗位补贴若为工资组成部分：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资是劳动者因提供劳动而应获得的报酬，包括基本工资、奖金、津贴和补贴等。若岗位补贴被明确为工资的一部分，并在劳动合同或公司规章制度中有明确约定，则公司离职后不给岗位补贴可能构成违法。
- 法律建议：劳动者可依据劳动合同或公司规章制度，要求公司支付离职前的岗位补贴。若公司拒绝，劳动者可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
岗位补贴若为福利性质：
- 若岗位补贴并非工资组成部分，而是公司额外提供的福利，如交通补贴、餐补等，且劳动合同或公司规章制度中未明确约定离职后仍需支付，则公司离职后不给岗位补贴可能不构成违法。
- 法律建议：尽管不构成违法，但劳动者可与公司协商，看是否能就离职后的岗位补贴达成一致。若协商无果，劳动者需接受公司不支付岗位补贴的决定。
二、离职的具体原因
劳动者主动离职：
- 若劳动者主动离职，且岗位补贴并非工资组成部分或劳动合同中未明确约定离职后仍需支付，则公司可能无需支付离职后的岗位补贴。
- 例外情况：若劳动者能证明公司存在违法行为（如未按时足额支付劳动报酬、未提供劳动条件等），导致劳动者被迫离职，且岗位补贴与这些违法行为有关，则劳动者可能仍有权要求公司支付离职前的岗位补贴。
公司违法解除劳动合同：
- 若公司违法解除劳动合同，导致劳动者离职，且岗位补贴为工资组成部分或劳动合同中有明确约定，则劳动者不仅有权要求公司支付离职前的岗位补贴，还可能有权要求公司支付赔偿金。
- 法律建议：劳动者可依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，向公司主张权利。若公司拒绝，劳动者可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
三、实际操作建议
收集证据：
- 劳动者应收集与岗位补贴相关的证据，如劳动合同、公司规章制度、工资条、银行转账记录等，以证明岗位补贴的存在及金额。
与公司协商：
- 在离职前或离职后，劳动者可与公司就岗位补贴问题进行协商，看是否能达成一致意见。
寻求法律援助：
- 若协商无果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，劳动者需提交相关证据以支持自己的主张。
总结：离职后公司不给岗位补贴是否合法及能否追回，需根据岗位补贴的性质、劳动合同或公司规章制度中的约定以及离职的具体原因等因素综合判断。劳动者在遇到此类问题时，应首先收集相关证据，然后与公司协商，若协商无果，可寻求法律援助以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。