离职时岗位津贴是否会被扣除，需分情况讨论，核心结论如下：

1. 若岗位津贴属于劳动合同明确约定的固定工资组成部分
   根据《劳动合同法》第三十条，用人单位应按劳动合同约定足额支付劳动报酬。若津贴属于固定发放项目（如交通补贴、通讯补贴等），且合同中未约定离职时扣除条件，则用人单位无权单方扣除。此时若被克扣，劳动者可通过劳动仲裁要求全额支付并主张经济补偿。

2. 若岗位津贴与特定工作条件或成果挂钩（如高温津贴、绩效津贴）

   • 高温津贴：根据《防暑降温措施管理办法》，符合条件的高温作业劳动者离职时，用人单位需按实际工作天数折算支付当月津贴，不得以离职为由拒绝支付。
     
   • 绩效津贴：若津贴与个人或团队业绩考核结果相关，且离职时未完成考核周期，用人单位可按实际工作成果比例支付，但需在规章制度中明确约定计算方式，否则仍需全额支付。

3. 若用人单位以“未提前通知离职”“未完成工作交接”等为由扣除津贴
   根据《工资支付暂行规定》第十六条，仅当劳动者因本人原因给用人单位造成经济损失时，用人单位可按劳动合同约定要求赔偿，且每月扣除部分不得超过工资的20%。若津贴不属于赔偿范围，或扣除比例超标，均属违法。

行动建议：

• 核查劳动合同、工资条及规章制度中关于津贴的约定；
  
• 若被克扣，先与用人单位协商，协商不成可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁；
  
• 保留劳动合同、工资记录、离职证明等证据，以备维权使用。
  

如有具体合同条款或扣除情形需要分析，可进一步向我说明细节。