项目非法转包的问题，主要由住房和城乡建设部门（简称“住建部门”）进行监管。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 监管部门及职责：

   • 住建部门：作为建设工程领域的主要监管部门，住建部门负责监督和管理建筑市场的秩序，包括对工程转包、违法分包等行为的查处。一旦发现非法转包行为，住建部门有权进行调查、处罚，并责令整改。
   • 其他相关部门：在特定情况下，如非法转包行为涉及税务、工商等其他领域的问题，相关部门也可能根据各自的职责范围进行介入和调查。

2. 非法转包的法律后果：

   • 行政处罚：根据《中华人民共和国建筑法》等相关法律法规，非法转包行为可能面临罚款、没收违法所得、责令停业整顿、降低资质等级、吊销资质证书等行政处罚。
   • 民事责任：非法转包可能导致合同无效，转包方和承包方可能因此承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失。
   • 刑事责任：在极端情况下，如果非法转包行为涉及重大安全事故或造成其他严重后果，相关责任人员可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

3. 举报与投诉途径：

   • 向住建部门举报：如果发现项目存在非法转包行为，可以向当地住建部门进行举报。举报时，应提供尽可能详细的证据和信息，以便住建部门进行调查和处理。
   • 通过法律途径维权：如果因非法转包行为遭受了损失，可以通过法律途径向转包方或承包方主张赔偿。在此过程中，建议咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

4. 预防与应对措施：

   • 加强合同管理：在签订建设工程合同时，应明确约定转包、分包等条款，禁止非法转包行为。同时，应加强对合同履行过程的监督和管理，确保合同得到正确履行。
   • 提高法律意识：建设工程领域的各方主体应提高法律意识，了解并遵守相关法律法规和规章制度。通过培训、学习等方式，增强对非法转包等违法行为的识别和防范能力。

总结与建议：项目非法转包是一个严重的违法行为，不仅扰乱了建筑市场的秩序，还可能给各方主体带来严重的法律后果。因此，建议各方主体在建设工程领域活动中严格遵守相关法律法规和规章制度，加强合同管理，提高法律意识。如果发现非法转包行为，应及时向住建部门举报或通过法律途径维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。