结论：员工手册中规定因失误造成2500元损失属于严重违纪，这一规定的合法性并非绝对，而是取决于多个因素，包括公司规章制度的制定程序、内容合理性以及是否违反法律法规的强制性规定等。

分析角度一：公司规章制度的制定程序

1. 民主程序：根据《劳动合同法》第四条的规定，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。如果员工手册的制定没有遵循这一民主程序，那么其合法性可能会受到质疑。

2. 公示程序：规章制度制定后，还需要向劳动者进行公示或者告知。这是确保劳动者了解并遵守规章制度的重要环节。如果员工手册没有以适当的方式向劳动者公示或告知，那么劳动者可能无法知晓其内容，从而无法对其合法性进行评判。

分析角度二：内容合理性

1. 损失金额与违纪程度的匹配性：将因失误造成2500元损失定义为严重违纪，需要评估这一金额与违纪程度的匹配性。如果这一金额相对于公司的经营规模、行业特点以及员工的工资水平等来说并不显著，那么将其定义为严重违纪可能显得过于严苛。

2. 违纪行为的性质与后果：除了损失金额外，还需要考虑违纪行为的性质、后果以及员工的过错程度等因素。如果员工的失误是出于疏忽大意或轻微过失，且没有造成严重的后果或影响，那么将其定义为严重违纪可能缺乏合理性。

分析角度三：是否违反法律法规的强制性规定

1. 劳动法律法规的强制性规定：在制定员工手册时，必须遵守劳动法律法规的强制性规定。如果员工手册中的规定与劳动法律法规相抵触，那么这些规定将是无效的。例如，如果劳动法律法规对严重违纪有明确的定义或标准，而员工手册中的规定与之不符，那么员工手册中的规定可能不具有合法性。

2. 公平与合理原则：除了遵守法律法规外，员工手册的制定还应遵循公平与合理原则。如果员工手册中的规定过于严苛或不公平，可能会损害劳动者的合法权益，从而引发劳动争议或法律纠纷。

建议：

1. 审查员工手册的制定程序：确保员工手册的制定遵循了民主程序和公示程序，以确保其合法性和有效性。

2. 评估内容合理性：对员工手册中的规定进行合理性评估，确保其与公司的经营规模、行业特点以及员工的工资水平等相匹配，并符合公平与合理原则。

3. 咨询专业律师：如果对员工手册的合法性存在疑问或担忧，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见和建议。

后续行动：

如果您是公司管理者，建议对员工手册进行全面审查，并根据上述分析角度进行评估和调整；如果您是员工，且认为员工手册中的规定不合法或不合理，可以向公司提出异议或寻求法律援助。在任何情况下，有问题都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。