在上诉时，你可以将未缴纳社保的经济补偿作为诉求提出。以下是详细分析：

1. 仲裁与诉讼的独立性：仲裁和诉讼是两个相对独立的程序。仲裁阶段未提出的诉求，并不意味着在诉讼阶段就不能提出。只要该诉求与案件相关，且符合法律规定的起诉条件，你都有权在诉讼阶段提出。

2. 未缴纳社保的经济补偿的法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者有权解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。这是你的合法权益，你有权在诉讼阶段主张。

3. 上诉时的诉求增加：在上诉过程中，你可以根据案件的实际情况和法律规定，增加或变更诉讼请求。如果你在仲裁阶段未提出未缴纳社保的经济补偿，但在上诉时认为这是一个重要的诉求，你可以向法院提出增加该诉求的申请。

4. 注意事项：

   • 时效性：虽然你可以在诉讼阶段提出未缴纳社保的经济补偿，但也要注意诉讼时效的问题。一般来说，劳动争议的诉讼时效为一年，从你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
   • 证据准备：在提出该诉求时，你需要准备相关的证据来证明用人单位未依法为你缴纳社会保险费的事实，以及因此给你造成的损失或影响。
   • 法院审查：法院在受理你的诉求后，会进行审查并作出判决。如果法院认为你的诉求合理且符合法律规定，就会支持你的诉求。