结论：多家公司的公章、法人章、合同章归一个普通员工保管，确实存在法律风险，且通常不建议如此操作。不过，具体是否可行需根据公司实际情况及内部管理制度综合考量，并确保采取有效的风险控制措施。以下从多个角度进行分析：

一、法律未强制禁止但存在显著风险

1. 法律层面：目前，法律并未明确规定公章、法人章、合同章不能由同一人保管。然而，从企业内部控制与风险管理的角度出发，这种做法存在显著风险。
2. 风险类型：若这些印章由同一人保管，该员工可能未经授权即以公司名义签署合同、协议等，导致公司面临内部舞弊、虚构交易、对外担保等法律风险和经济损失。例如，员工可能利用保管的印章私自签订虚假借款合同，使公司承担不必要的债务。

二、内部控制与制衡原则的重要性

1. 制衡原则：有效的内部控制要求对企业关键环节和重要权限进行分离和制衡。分开保管公章、法人章、合同章是实现这种制衡的重要措施。
2. 降低风险：通过制衡原则，可以降低因权力集中而引发的风险，保障公司运营的规范性和安全性。例如，将公章和法人章分别交由不同人员保管，可以确保任何一份文件的签署都需要经过至少两人的审核和批准。

三、实际案例的警示

1. 案例概述：在司法实践中，存在多起因印章管理不善导致的法律纠纷。例如，某公司印章管理员滥用职权，私自签订虚假借款合同并加盖公司印章，最终导致公司承担重大经济损失。
2. 警示意义：这些案例警示我们，必须重视印章管理的规范性，避免类似风险的发生。公司应建立健全的印章管理制度，明确印章的保管、使用、审批等流程。

四、特殊情况的考量与应对措施

1. 特殊情况：对于企业规模极小、人员有限等特殊情况，可能存在公章、法人章、合同章由一人保管的无奈选择。
2. 应对措施：在这种情况下，企业应通过加强内部控制来弥补管理上的不足。例如，制定严格的用章审批流程，要求任何用章行为都必须经过上级领导的审批；定期对印章使用情况进行审计，确保印章使用的合规性；对保管人进行监督和约束，防止其滥用职权。

五、综合建议

1. 一般情况：建议公司遵循内部控制与制衡原则，将公章、法人章、合同章分别交由不同人员保管，以降低风险。
2. 特殊情况：若确因企业规模小、人员紧张等原因需由一人保管，则应加强内部控制，制定并执行严格的用章管理制度，确保印章使用的安全和合规。
3. 持续监督与改进：无论采取何种管理方式，公司都应定期对印章管理情况进行审查和评估，及时发现并纠正存在的问题，不断完善印章管理制度。

最后，印章管理是企业运营中的重要环节，必须给予足够的重视。如果你或你的公司在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。