达成口头协议后，是可以制作调解协议书的，但并非强制要求。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

一、调解协议书的制作并非强制

1. 一般情况：在许多调解场景中，双方当事人就争议事项达成一致意见后，可以选择不制作调解协议书。特别是对于一些简单的邻里纠纷、朋友间的借贷等，口头协议同样具有法律效力，双方可以基于信任和口头约定履行各自义务。

2. 特定要求：然而，在较为正式的调解程序或涉及特定类型的纠纷（如法院诉讼调解、行政调解、仲裁调解）时，根据相关规定和程序要求，通常需要制作书面的调解协议书。这是为了确保调解结果的明确性、稳定性和可执行性。

3. 法律规定：根据《中华人民共和国人民调解法》的相关规定，经人民调解委员会调解达成调解协议的，可以制作调解协议书，但并非强制要求。若采取口头协议，人民调解员应记录协议内容，并由双方当事人、调解员签名、盖章或者按指印确认。

二、调解协议书的效力

1. 法律约束力：调解协议书本质上是双方自愿达成的合同，依法成立的合同对当事人具有法律约束力。无论是否制作调解协议书，经调解达成的协议都应履行。当事人应按照约定履行义务，不得擅自变更或解除合同。

2. 证据效力：调解协议书在后续可能发生的纠纷中可作为重要证据，证明双方当事人的权利义务关系。如果一方不履行协议，另一方可以依据调解协议书向人民法院提起诉讼或申请强制执行。

3. 强制执行效力：如果调解协议具有民事给付内容，且一方当事人不履行确定的义务，另一方当事人有权向人民法院申请强制执行。特别是经过司法确认程序的调解协议，具有更强的强制执行力。一旦一方拒绝履行，对方当事人可向人民法院申请采取查封、扣押、冻结等强制执行措施。

三、制作调解协议书的建议

1. 明确内容：如果决定制作调解协议书，应确保协议内容明确、具体，包括双方当事人的基本信息、争议事项、调解结果、履行方式和期限等。

2. 自愿达成：调解过程必须是在双方当事人都自愿的条件下完成的，任何强迫或欺诈行为都会使协议无效。因此，在制作调解协议书前，应确保双方当事人已经充分表达了自己的意愿，并达成了共识。

3. 签字盖章：调解协议书应由双方当事人签字盖章，并由调解员或调解组织盖章确认。这是确保调解协议书正式生效的重要步骤。

四、实际应用中的注意事项

• 在实际调解过程中，当事人应根据纠纷的性质和复杂程度，决定是否制作调解协议书。对于简单纠纷，口头协议可能足够；但对于复杂或涉及重大利益的纠纷，建议制作书面调解协议书。
• 如果制作调解协议书，应确保协议内容合法、自愿达成，并严格按照法定程序进行签字盖章。
• 在履行调解协议过程中，如遇到问题或一方不履行协议，应及时寻求人民调解委员会的帮助或向人民法院申请相关法律救济。

综上所述，达成口头协议后是可以制作调解协议书的，但并非强制要求。当事人应根据具体情况和需求决定是否制作调解协议书，并确保协议内容合法、自愿达成且具备可执行性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。