去餐厅查别人的视频是否违法，这主要取决于查询视频的目的、方式以及是否侵犯了他人的合法权益。以下从几个不同角度进行分析：

1. 隐私权保护角度：

   • 如果查询视频是为了非法获取、传播或利用他人的隐私信息，比如偷窥他人私生活、散布他人隐私等，那么这种行为显然是违法的，可能构成侵犯隐私权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
   • 如果查询视频是出于正当目的，比如餐厅为了调查顾客纠纷、安全监控等，且视频内容不涉及他人隐私，那么这种行为通常不构成违法。但即便如此，餐厅在查询和使用视频时也应遵循合法、正当、必要的原则，不得随意泄露或滥用。

2. 肖像权保护角度：

   • 如果查询的视频中包含了他人的肖像，并且未经他人同意就擅自使用、公开或传播这些肖像，那么可能构成侵犯肖像权。根据《中华人民共和国民法典》的规定，自然人享有肖像权，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像。
   • 如果查询视频是为了公共安全、新闻报道等合法目的，且符合法律规定的条件（如使用他人肖像已经征得同意、或者属于合理使用等），那么这种行为通常不构成侵犯肖像权。

3. 合法查询与使用的边界：

   • 餐厅等公共场所安装监控设备是合法的，但监控设备的安装和使用必须遵循相关法律法规的规定，比如不得侵犯他人的隐私权、肖像权等合法权益。
   • 如果餐厅需要查询视频以调查特定事件或纠纷，应当确保查询行为的合法性和正当性，比如通过合法程序获取视频、在必要范围内使用视频等。

建议：

• 在查询和使用餐厅视频时，应始终遵循合法、正当、必要的原则，尊重他人的合法权益。
• 如果涉及他人隐私或肖像等敏感信息，应事先征得相关人员的同意或遵循法律规定的条件进行使用。
• 如果对查询视频行为的合法性存在疑问或担忧，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律意见和指导。

总之，去餐厅查别人的视频是否违法取决于多种因素，包括查询目的、方式以及是否侵犯了他人的合法权益等。在处理此类问题时，应谨慎行事并遵循相关法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。