在饭店拍视频是否违法，主要取决于拍摄行为是否侵犯了他人的合法权益，特别是隐私权。以下是对这一问题的详细分析：

1. 一般情况：

   • 如果你在饭店拍摄视频是为了记录生活、分享美食或进行其他个人用途，并且没有拍摄到其他顾客的隐私或敏感信息，那么这种拍摄行为通常是不违法的。
   • 但请注意，即使你没有拍摄到他人隐私，也应尊重饭店的经营权和顾客的用餐体验，避免造成不必要的干扰或影响。

2. 特殊情况：

   • 侵犯隐私权：如果你在拍摄视频时，未经其他顾客同意就拍摄了他们的面部特征、用餐情况或其他私人信息，并且这些信息足以识别出他们的身份，那么这种拍摄行为就可能构成对隐私权的侵犯。
   • 商业用途：如果你计划将拍摄的视频用于商业用途，如广告、宣传或营销等，那么你可能需要事先获得饭店和其他顾客的同意，以避免侵犯他们的合法权益。
   • 安全考虑：在某些情况下，拍摄视频可能涉及国家安全、公共安全或他人的人身安全。如果你在拍摄时发现了可疑情况或潜在威胁，应及时向相关部门报告。

3. 法律后果：

   • 如果你的拍摄行为被认定为侵犯了他人的隐私权或其他合法权益，你可能需要承担民事责任，如赔偿损失、消除影响等。
   • 在某些严重情况下，如拍摄并传播淫秽物品或进行其他违法犯罪活动，你还可能面临行政处罚或刑事责任。

综上所述，在饭店拍视频本身并不违法，但关键在于拍摄行为是否尊重了他人的合法权益和隐私。为了避免潜在的法律风险，建议你在拍摄前仔细考虑拍摄目的、内容和方式，并确保你的行为符合法律法规的要求。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。