结论：公司去之前没说有试岗期，发工资时又说有试岗期且不支付工资，这种行为可能是违法的，具体取决于试岗期的性质、长度以及是否符合相关法律法规的规定。
分析：
试岗期的合法性：
- 试岗期，通常也被称为试用期，是用人单位和劳动者建立劳动关系后为相互了解、选择而约定的不超过六个月的考察期。但关键在于，这一期限必须在劳动合同中有明确约定，且需符合法律法规的规定。
- 如果公司在员工入职前未明确告知试岗期，而在发工资时突然提出，这可能违反了劳动合同的诚实信用原则和公平原则。员工有权在入职前了解所有与工作相关的条件，包括试岗期、工资待遇等。
试岗期工资支付：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
- 如果公司以试岗期为由不支付工资，这明显违反了上述规定。即使试岗期是合法的，公司也必须支付员工相应的工资。
公司的违法行为及后果：
- 如果公司未与员工签订书面劳动合同，或者劳动合同中未约定试岗期，而公司又以试岗期为由不支付工资，那么公司可能构成拖欠工资的违法行为。
- 员工有权向劳动监察部门投诉，要求公司支付拖欠的工资，并可能获得相应的赔偿。同时，如果公司的行为严重违反了劳动法律法规，员工还有权解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿。
建议：
- 与公司沟通：首先，你可以尝试与公司进行沟通，明确试岗期的性质、长度以及工资支付情况。如果公司能够给出合理的解释，并承诺支付相应的工资，那么问题可能得到解决。
- 收集证据：如果公司拒绝支付工资或给出不合理的解释，你需要收集相关证据，如工作记录、聊天记录、工资条等，以证明你的工作情况和公司的违法行为。
- 寻求法律援助：如果问题无法得到解决，你可以向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助，包括向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。
额外提醒：
- 在入职前，务必与公司明确所有与工作相关的条件，包括试岗期、工资待遇、工作时间等，并签订书面劳动合同。
- 如果公司存在违法行为，不要害怕维权，你的合法权益受到法律保护。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。