结论：若人民法院出具的离婚调解书中明确约定将夫妻房屋赠与子女，而一方不配合办理相关手续，另一方可以申请法院强制执行。
法律背景与解释：
调解书的法律效力：
- 离婚调解书是人民法院在审理离婚案件过程中，根据双方当事人的自愿和合法原则，通过调解达成的协议，并经法院确认后制作的法律文书。
- 调解书具有与判决书同等的法律效力，即一旦生效，就具有强制执行力。
赠与条款的效力：
- 调解书中约定的将夫妻房屋赠与子女的条款，是双方真实意思的表示，且不违反法律法规的强制性规定，因此是合法有效的。
- 赠与合同一旦成立并生效，赠与人就有义务按照约定履行赠与义务，包括办理房屋过户等手续。
一方不配合的处理：
- 如果一方不配合办理房屋过户等手续，另一方可以依据调解书向法院申请强制执行。
- 法院在受理申请后，会依法对不配合的一方采取相应的强制措施，如查封、扣押、拍卖等，以促使对方履行义务。
法律建议：
收集证据：
- 在申请强制执行前，应收集好调解书、房屋产权证明、对方不配合的证据等相关材料。
向法院申请强制执行：
- 携带收集好的证据材料，向作出调解书的法院申请强制执行。
- 法院在受理申请后，会依法进行审查，并作出是否执行的裁定。
关注执行进展：
- 在执行过程中，应关注执行进展，及时与法院沟通，了解执行情况。
- 如果对方提出异议或执行过程中遇到其他问题，应及时咨询专业律师，以便采取相应的法律措施。
可能的法律后果：
- 如果一方不配合执行，法院可能会对其采取罚款、拘留等强制措施。
- 在极端情况下，如果对方拒不履行义务且情节严重，还可能构成拒不执行判决、裁定罪，面临刑事处罚。
进一步思考：
- 在签订离婚调解书时，双方应充分考虑各种可能的情况，并明确约定各自的权利和义务。
- 如果担心对方不配合执行，可以在调解书中约定相应的违约责任或赔偿条款，以增加对方的违约成本。
- 在执行过程中，如果遇到复杂情况或对方提出合理异议，应及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
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