没签劳动合同突然离职，一般情况下用人单位是不可以随意扣工资的，但具体还需分情况讨论：
未签劳动合同的法律后果：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果用人单位未与你签订劳动合同，你不仅有权要求支付正常工资，还有权要求支付额外的双倍工资差额。
突然离职与工资扣除：
- 突然离职本身并不直接导致工资被扣。工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，用人单位无权因劳动者突然离职而随意扣除。但是，如果因你的突然离职给用人单位造成了经济损失，用人单位可以依据相关法律法规和劳动合同（如果存在的话）的约定，要求你承担相应的赔偿责任。不过，这种赔偿通常需要用人单位提供充分的证据来证明损失的存在以及损失与你的离职之间的因果关系。
- 在未签劳动合同的情况下，如果用人单位主张因你突然离职造成了损失，并要求扣除工资作为赔偿，这将面临更大的举证难度。因为缺乏书面劳动合同的明确约定，用人单位需要提供其他证据来证明其主张。
实际操作中的建议：
- 保留证据：无论是否签订劳动合同，你都应保留好与工作相关的证据，如工作证、考勤记录、工资条等，以备不时之需。
- 沟通协商：如果因突然离职与用人单位产生了纠纷，建议首先通过沟通协商的方式解决。你可以向用人单位说明你的离职原因和情况，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
- 寻求法律援助：如果沟通协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。在未签劳动合同的情况下，你更有权要求用人单位支付双倍工资差额和正常工资，并维护自己的合法权益。
总结来说，没签劳动合同突然离职，用人单位一般不可以随意扣工资。但如果因你的离职给用人单位造成了实际损失，且用人单位能够提供充分证据证明这一点，那么用人单位可能有权要求你承担相应的赔偿责任。不过，在未签劳动合同的情况下，这种赔偿请求将面临更大的举证难度。如果你遇到了类似的问题，建议保留好相关证据，并通过沟通协商或寻求法律援助的方式来解决纠纷。