结论：房东是否需承担责任，取决于其无法到场签合同的具体原因、双方事先的约定以及是否存在过错等因素。以下从不同角度进行分析：
一、若房东无法到场签合同存在过错
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果房东因自身原因（如故意拖延、无正当理由拒绝到场等）导致无法签订合同，且这一行为违反了双方事先的约定或法律规定，那么房东可能构成违约。
法律后果：
- 在这种情况下，房东可能需要承担违约责任，包括赔偿因违约给承租人（即想要转让门面的一方）造成的损失。损失的计算通常基于实际损失原则，即承租人因房东违约而遭受的实际经济损失。
建议：
- 如果房东存在过错，承租人可以与房东协商解决，要求房东承担相应的赔偿责任。如果协商不成，承租人可以向法院提起诉讼，要求房东承担违约责任。
二、若房东无法到场签合同不存在过错
法律背景：
- 如果房东因不可抗力（如突发疾病、自然灾害等）或承租人同意的其他合理原因无法到场签合同，且房东已经及时通知了承租人并采取了合理措施（如委托他人代签、延期签订等），那么房东可能不构成违约。
法律后果：
- 在这种情况下，房东通常不需要承担违约责任。但是，如果因房东的无法到场导致合同无法签订给承租人造成了实际损失，且这一损失是由于房东未及时通知或未采取合理措施造成的，房东可能需要在一定范围内承担赔偿责任。
建议：
- 如果房东不存在过错，承租人应理解房东的处境，并尝试与房东协商解决方案，如延期签订、委托他人代签等。如果双方无法达成一致，且承租人认为自身权益受到了侵害，可以寻求法律途径解决，但需注意收集相关证据以证明房东存在过错或未采取合理措施。
三、双方事先有约定的情况
法律背景：
- 如果双方在事先的约定中明确规定了房东无法到场签合同时的处理方式（如委托他人代签、延期签订、解除合同等），那么双方应按照约定履行。
法律后果：
- 在这种情况下，房东是否需要承担责任取决于约定的具体内容。如果房东按照约定履行了义务，则不需要承担责任；如果房东违反了约定，则需要承担相应的违约责任。
建议：
- 双方在签订合同时应尽可能明确约定各种可能情况下的处理方式，以避免后续纠纷。如果已经发生了纠纷，双方应首先回顾合同中的相关约定，并按照约定履行或寻求解决方案。
进一步思考：在处理此类纠纷时，关键在于确定房东无法到场签合同的具体原因、双方事先的约定以及是否存在过错等因素。因此，建议承租人在遇到此类情况时，首先与房东进行沟通协商，了解房东无法到场的具体原因和双方事先的约定；如果协商不成，可以寻求法律途径解决，并注意收集相关证据以证明自身权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。