父母房产过户给子女，双方协议没有公证也是受法律保护的。不过，是否公证会影响协议的履行和后续可能出现的纠纷处理方式，下面我从几个方面详细解释：

1. 协议的法律效力：

   • 父母与子女之间就房产过户达成的协议，只要双方意思表示真实，不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，该协议就是有效的。公证并不是协议生效的必要条件，它只是一种增强协议证明力的方式。

2. 未公证协议的风险：

   • 证明难度：如果协议没有公证，在后续履行过程中或发生纠纷时，可能需要提供更多的证据来证明协议的真实性和内容，比如双方的聊天记录、转账记录、见证人证言等。
   • 执行难度：在房产过户过程中，如果协议没有公证，相关部门可能会要求提供更多的证明材料，或者对协议的真实性进行更严格的审查，这可能会增加过户的难度和时间成本。
   • 纠纷处理：如果发生纠纷，未公证的协议在诉讼或仲裁中可能需要经过更复杂的举证和质证过程，才能被法院或仲裁机构采纳作为认定事实的依据。

3. 公证的作用：

   • 增强证明力：公证是由国家公证机构根据当事人的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。公证后的协议具有更强的证明力，更容易被相关部门和法院采纳。
   • 预防纠纷：通过公证，可以明确双方的权利义务，减少因协议内容不明确或理解不一致而引发的纠纷。
   • 便于执行：公证后的协议在执行过程中，如果一方不履行义务，另一方可以直接向法院申请强制执行，无需再经过诉讼或仲裁程序。

4. 建议：

   • 考虑公证：虽然未公证的协议也受法律保护，但考虑到公证的上述作用，建议父母与子女在签订房产过户协议时，尽量进行公证，以降低后续风险。
   • 完善协议内容：无论是否公证，都应确保协议内容明确、具体，包括房产的具体信息、过户时间、过户方式、违约责任等，以避免因协议内容不明确而引发的纠纷。
   • 保留相关证据：即使协议已经公证，也应保留好与房产过户相关的所有证据，如转账记录、聊天记录、见证人证言等，以备不时之需。

如果您在房产过户过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。