结论：房产过户时没有提供赠予协议，但已经完成过户的情况下，赠予协议仍然可以进行公证，但需满足一定条件并遵循特定流程。

一、赠予协议公证的可行性

赠予协议公证是对赠予行为真实性和合法性的确认，其核心在于赠予双方的真实意愿和赠予行为的合法性。即使房产已经过户，只要赠予协议本身真实、合法，且双方愿意进行公证，赠予协议仍然可以进行公证。过户行为本身并不影响赠予协议的公证，因为公证是对协议内容的确认，而非对过户行为的确认。

二、赠予协议公证的条件

1. 赠予协议的真实性：赠予协议必须是双方真实意愿的表示，不存在欺诈、胁迫等情形。
2. 赠予协议的合法性：赠予协议的内容必须符合法律法规的规定，不得违反公序良俗或损害国家、集体、第三人的利益。
3. 双方当事人的意愿：赠予双方必须自愿进行公证，且公证时双方均需在场（或通过合法方式表示同意）。

三、赠予协议公证的流程

1. 准备材料：

   • 赠予协议原件或复印件（需确保内容完整、清晰）；
   • 双方当事人的身份证明（如身份证、户口本等）；
   • 房产过户证明（如房产证、过户登记记录等，以证明房产已过户至受赠人名下）；
   • 其他可能需要的材料（如赠予财产的评估报告、赠予目的的说明等）。

2. 提交申请：

   • 双方当事人共同前往公证处提交公证申请，并填写相关表格。

3. 公证审查：

   • 公证处对赠予协议的真实性、合法性进行审查，并可能要求双方当事人补充材料或进行说明。

4. 出具公证书：

   • 经审查无误后，公证处出具赠予协议公证书，对赠予协议的真实性、合法性予以确认。

四、注意事项

1. 公证的时机：虽然房产已经过户不影响赠予协议的公证，但为了避免后续纠纷，建议在过户前或过户时即进行公证。
2. 公证的费用：公证费用根据赠予财产的价值、公证处的收费标准等因素确定，双方当事人需提前了解并准备。
3. 公证的效力：赠予协议经公证后，具有更强的法律效力，可以作为双方履行赠予义务、解决赠予纠纷的依据。

建议：如果您已经完成了房产过户但未进行赠予协议公证，且希望确保赠予行为的真实性和合法性，建议您尽快与受赠人协商，共同前往公证处进行赠予协议的公证。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。