结论：以买卖名义赠与的房产，在特定条件下是可以收回的，但合法性需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、法律性质与合同效力

1. 名义与实质不符：若双方虽以买卖合同的形式出现，但实质上并无买卖的真实意思表示，而是出于赠与的目的，那么该合同可能因缺乏真实意思表示而被认定为无效或可撤销。根据《民法典》的相关规定，民事法律行为应当基于双方的真实意思表示，若存在欺诈、胁迫或双方恶意串通损害他人利益等情形，合同可能被撤销或宣告无效。

2. 赠与合同的成立：如果双方明确约定了赠与的意思表示，并完成了房产的过户手续，那么赠与合同即成立并生效。然而，赠与合同在特定条件下也是可以撤销的，如赠与财产的权利尚未转移前（但房产已过户则权利已转移），或受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益等情形。

二、可撤销赠与的情形

1. 受赠人行为：根据《民法典》第六百六十三条，受赠人有下列情形之一的，赠与人可以撤销赠与：
   • 严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益；
   • 对赠与人有扶养义务而不履行；
   • 不履行赠与合同约定的义务。

若以买卖名义赠与房产后，受赠人出现上述情形，赠与人有权撤销赠与并收回房产。

1. 赠与人经济状况显著恶化：若赠与人的经济状况在赠与后显著恶化，严重影响其生产经营或家庭生活，赠与人可以不再履行赠与义务。但此情形通常适用于未完成过户的赠与，对于已完成的房产赠与，此条款的适用性可能受到限制。

三、实际操作与风险

1. 证据收集：若赠与人希望收回房产，需收集充分证据证明双方的真实意思表示是赠与而非买卖，以及存在可撤销赠与的法定情形。这可能包括书面协议、聊天记录、证人证言等。

2. 法律程序：收回房产通常需要通过法律程序实现，如提起诉讼或申请仲裁。在此过程中，赠与人需遵循法定程序，提交证据并接受法院或仲裁机构的裁决。

3. 风险与成本：收回房产的过程可能涉及复杂的法律程序和较高的成本，包括律师费、诉讼费等。此外，若受赠人拒绝配合或提出反诉，赠与人可能面临更大的法律风险和经济损失。

四、建议与注意事项

1. 明确约定：在进行房产赠与时，建议双方明确约定赠与的意思表示、条件及撤销条款等，以避免未来可能出现的纠纷。

2. 咨询专业律师：由于房产赠与涉及复杂的法律问题和较高的经济价值，建议在进行赠与前咨询专业律师的意见，确保赠与行为的合法性和有效性。

3. 谨慎操作：赠与人应谨慎考虑赠与行为可能带来的法律后果和经济风险，避免因一时冲动或轻信他人而造成不必要的损失。

总结来说，以买卖名义赠与的房产在特定条件下是可以收回的，但需满足法定撤销条件并遵循法律程序。赠与人应充分了解相关法律规定和风险，并在必要时咨询专业律师的意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。