关于您提出的“以旧换新提交成功后是否可以取消”的问题，这主要取决于具体的“以旧换新”活动规则以及您提交申请的平台或商家的政策。
首先，我需要明确的是，“以旧换新”活动通常涉及多个环节，包括旧物的评估、新物的选购、交易的确认以及后续的物流和服务等。因此，一旦您提交了“以旧换新”的申请，并且该申请已经被平台或商家确认接收，那么取消申请可能会受到一定限制。
对于一般情况：
如果申请尚未被处理：在申请刚刚提交，且平台或商家尚未开始处理（如旧物评估、新物准备等）的情况下，您通常有机会联系平台或商家的客服，说明情况并请求取消申请。这种情况下，取消申请的成功率相对较高。
如果申请已被处理：一旦平台或商家开始处理您的申请，比如已经完成了旧物的评估、新物的发货准备等，那么取消申请可能会变得复杂。此时，您可能需要承担一定的费用或损失，比如旧物的运输费、新物的退货费等。具体费用或损失情况，需要您与平台或商家进行协商。
对于特定活动：
如果您参与的是某个特定的“以旧换新”活动（如政府组织的住房消费“以旧换新”活动、商家举办的家电“以旧换新”活动等），那么取消申请的政策可能会更加具体和严格。在这种情况下，我建议您：
仔细阅读活动规则：在参与活动前，务必仔细阅读活动规则，了解取消申请的具体政策和流程。
联系活动组织方：如果您需要取消申请，且不确定如何操作，可以直接联系活动组织方的客服或工作人员，说明情况并请求指导。
以您提供的参考信息为例：
对于南京市2026年住房消费“以旧换新”活动，虽然参考信息中没有直接提及取消申请的政策，但通常这类活动一旦进入实质性阶段（如新房网签、旧房挂牌等），取消申请可能会受到一定限制。
对于2026年以旧换新参与商户征集报名通知（第三批），这主要是针对商户的报名活动，与消费者个人的“以旧换新”申请取消关系不大。但从中我们可以看出，商户在参与活动时也需要遵守一定的规则和流程，这同样适用于消费者。
总结建议：
如果您需要取消“以旧换新”的申请，我建议您：
尽快联系平台或商家的客服，说明情况并请求取消。
如果申请已被处理，了解可能需要承担的费用或损失，并与平台或商家进行协商。
在未来的参与活动中，务必仔细阅读活动规则，了解取消申请的具体政策和流程，以避免不必要的麻烦。