结论前置：针对您提出的“提前一个月离职不让走不发工资可以告劳动局吗”这一问题，您可以向劳动局投诉，并且这是合法且有效的维权途径。以下我将从多个角度为您详细分析这一问题。
一、法律背景与依据
《中华人民共和国劳动合同法》相关规定：
- 根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，只要您按照法定程序提前通知，就有权离职，用人单位不得无故阻拦。
- 同时，《劳动合同法》第三十条明确规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。因此，用人单位不得因您离职而拒发工资。
劳动监察部门的职责：
- 劳动局（或现在更常称为人力资源和社会保障局）下的劳动监察部门负责监督用人单位遵守劳动法律法规的情况，包括工资支付、劳动合同签订等。如果用人单位存在违法行为，劳动监察部门有权进行调查并作出处理。
二、维权途径与步骤
向劳动局投诉：
- 您可以直接向当地劳动监察部门投诉，说明用人单位阻拦您离职且拒发工资的情况。投诉时，请尽量提供相关证据，如劳动合同、工资条、离职通知等，以便劳动监察部门进行调查。
- 劳动监察部门在接到投诉后，会依法进行调查，并根据调查结果对用人单位作出相应的处理，如责令支付工资、罚款等。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者您希望更直接地解决纠纷，您还可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会会依法受理您的申请，并组织双方进行调解或仲裁。如果仲裁结果支持您的诉求，用人单位必须履行仲裁裁决。
三、可能面临的法律后果与建议
用人单位的法律后果：
- 如果用人单位阻拦您离职且拒发工资，一旦被劳动监察部门或劳动争议仲裁委员会查实，将面临支付工资、罚款等法律后果。
- 此外，用人单位的违法行为还可能影响其信誉和形象，甚至可能引发更广泛的法律纠纷。
对您的建议：
- 在离职前，请确保已按照法定程序提前通知用人单位，并保留好相关证据。
- 如果用人单位阻拦您离职或拒发工资，请及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 在整个过程中，请保持冷静和理性，避免与用人单位发生不必要的冲突和纠纷。
总结与进一步思考：提前一个月离职不让走且不发工资是违法行为，您有权向劳动局投诉并寻求法律援助。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并按照法定程序进行操作。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。