工作20年不签合同是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律背景与规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并且应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。这是法律的强制性规定，旨在保护劳动者的合法权益，明确双方的权利和义务。如果用人单位未按照法律规定与劳动者签订书面劳动合同，那么用人单位就违反了法律规定。

违法后果

1. 双倍工资赔偿：

   • 如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果你已经工作了20年但一直未签订合同，用人单位理论上需要支付你19年（除去第一个月）的双倍工资，不过实际操作中会受到诉讼时效等限制，但这一规定足以显示法律对未签合同行为的严厉惩罚。

2. 视为无固定期限劳动合同：

   • 根据法律规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这意味着，即使没有书面合同，你也被视为与用人单位建立了无固定期限的劳动关系，享有相应的劳动权益。

3. 其他权益保障：

   • 即使没有书面合同，你仍然享有劳动法规定的各项权益，如工资、福利、社会保险等。用人单位不得以未签合同为由剥夺你的这些权益。

实际操作建议

1. 收集证据：

   • 尽管没有书面合同，但你可以通过收集工资条、工作证、考勤记录、同事证言等证据来证明你与用人单位之间存在劳动关系。

2. 与用人单位协商：

   • 在掌握一定证据后，你可以尝试与用人单位协商，要求签订书面劳动合同或补缴社会保险等。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果协商无果，你可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求用人单位支付双倍工资、补缴社会保险等。对劳动仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

特殊情况说明

• 历史遗留问题：如果你的工作年限非常长，如20年，且期间一直未签订合同，这可能涉及到历史遗留问题。在这种情况下，你需要更加详细地收集证据，并咨询专业律师以了解具体的法律适用和维权策略。

• 用人单位抗辩：用人单位可能会以各种理由抗辩未签合同的行为，如“劳动者拒绝签订”、“合同遗失”等。在这种情况下，你需要依靠收集的证据和法律知识来反驳用人单位的抗辩。

综上所述，工作20年不签合同是违法的，并且你可能享有双倍工资赔偿、被视为无固定期限劳动合同等权益。如果你面临这种情况，建议尽快收集证据并与用人单位协商或申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。