结论：在职降薪以后离职，员工能否索赔主要取决于降薪行为的合法性、合理性以及劳动合同中的相关约定。若企业单方面违法降薪，员工因此辞职有权主张经济补偿；若降薪行为合法或符合合同约定，员工辞职则可能无法获得赔偿。
法律分析：
劳动合同的约定：
- 劳动合同是双方建立劳动关系的基础，其中关于劳动报酬的条款具有法律约束力。如果劳动合同中明确规定了薪资数额或薪资调整的条件和程序，企业单方面降薪即构成违约。
- 在此情况下，员工有权依据《劳动合同法》第三十八条解除劳动合同，并要求经济补偿。
降薪的合法性与合理性：
- 企业降薪必须基于合理合法的理由，如企业经营困难、市场环境变化等客观情况发生重大变化，且需按照法定程序进行，如提前通知、与工会或职工代表协商等。
- 降薪幅度也应在合理范围内，超出员工合理预期和承受能力的降薪可能被视为不合理的变更。若企业未经员工同意擅自降薪，员工有权拒绝并主张经济补偿。
经济补偿的标准：
- 若员工因企业违法降薪而辞职，根据《劳动合同法》第四十六条，用人单位应向劳动者支付经济补偿。
- 经济补偿的计算方式为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。月工资是指劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
证据的保留：
- 员工在辞职前应收集和保留相关证据，以证明企业存在降薪行为以及自己因此被迫辞职的事实。
- 证据可以包括劳动合同、工资条、银行工资流水记录、降薪通知、与企业相关负责人的沟通记录等。
特殊情形：
- 双方协商一致：如果企业与员工就降薪事宜进行了充分沟通，并取得了员工的书面同意，这种情况下降薪属于对劳动合同的合法变更。员工之后辞职，通常不能获得经济补偿。
- 客观情况发生重大变化：因不可抗力或企业经营困难等客观情况导致原劳动合同无法履行，且企业已履行法定程序与员工协商调整工资，在合理范围内的降薪不会导致员工辞职获得赔偿。
建议：
- 如果你在职期间遭遇降薪，首先应仔细审查劳动合同和相关法律法规，了解自己的权益。
- 及时与企业沟通，表达自己对降薪的异议，并保留好相关证据。
- 若认为自己的权益受到侵害，可依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼以维护自身权益。
在处理此类纠纷时，每个案件的具体情况都可能有所不同，因此如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。