结论：孩子工作不给签劳动合同而给签合作协议，对孩子以后可能产生多方面的影响，主要包括劳动关系认定、权益保障以及法律风险等方面。

1. 劳动关系认定方面的影响

• 劳动合同与合作协议的本质区别：劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，它受到《中华人民共和国劳动合同法》的严格保护。而合作协议则更多是基于平等主体之间的民事合作关系，通常不涉及劳动关系的认定。
• 影响劳动关系的确认：如果孩子与用人单位签订的是合作协议而非劳动合同，那么在发生劳动争议时，可能难以直接确认双方存在劳动关系。这将对孩子主张劳动权益（如工资、加班费、社会保险等）造成障碍。

2. 权益保障方面的影响

• 劳动权益保障不足：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系应当订立书面劳动合同，并明确约定工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款。如果签订的是合作协议，这些关键条款可能无法得到充分保障，孩子的劳动权益容易受到侵害。
• 社会保险与福利待遇缺失：劳动合同下，用人单位有义务为劳动者缴纳社会保险费，并提供相应的福利待遇。而合作协议下，这些义务可能不存在或无法得到有效执行，导致孩子无法享受应有的社会保险和福利待遇。

3. 法律风险方面的影响

• 维权难度增加：如果孩子与用人单位之间发生争议，由于双方签订的是合作协议而非劳动合同，孩子在维权过程中可能面临更大的难度。例如，在申请劳动仲裁或提起诉讼时，需要提供更多证据来证明双方存在劳动关系以及用人单位存在违法行为。
• 潜在的法律责任：如果合作协议中的条款违反法律法规的强制性规定或公序良俗，孩子可能面临合同无效或被撤销的风险。此外，如果孩子在合作过程中存在过错或违约行为，还可能承担相应的法律责任。

建议：

• 明确劳动关系：建议孩子与用人单位协商，要求签订正式的劳动合同，以明确双方的权利和义务，保障自己的劳动权益。
• 审查合作协议：如果确实需要签订合作协议，孩子应仔细审查协议条款，确保自己的权益得到充分保障。特别是要注意协议中关于工作内容、劳动报酬、社会保险等方面的约定。
• 咨询专业律师：在签订任何协议之前，孩子可以咨询专业律师的意见，以了解协议的法律效力和可能存在的风险，从而做出更加明智的决策。

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