学生打工签劳动合同对以后一般没有影响，但具体也需根据实际情况来分析。以下是详细解释：
积极影响：
- 权益保障：劳动合同的签订是证明存在劳动关系最有利的证据，它明确了双方的权利和义务，对于维护劳动者的合法权益起到很大的作用。学生打工时签订劳动合同，可以确保自己的工资、工时、工作条件等权益得到法律的保护。
- 积累经验：通过正式签订劳动合同，学生可以更早地接触和了解职场环境，积累工作经验，为未来的职业发展打下基础。
潜在影响与风险：
- 职业选择灵活性：签订劳动合同后，学生可能需要履行一定的合同期限，这在一定程度上限制了其职业选择的灵活性。若需提前离职，可能涉及违约金或离职手续等问题。
- 学业与工作的平衡：学生打工时若签订劳动合同，需要平衡学业与工作之间的关系。若工作过于繁重，可能影响学业；若学业压力过大，又可能影响工作表现。
特殊情况说明：
- 在校生身份：对于尚未毕业的学生而言，其身份仍然是在校生，不具备劳动法中签订劳动合同的主体资格。因此，这类学生通常签订的是实习协议或劳务协议，而非正式的劳动合同。但即便如此，这些协议也应明确双方的权利和义务，以保障学生的合法权益。
- 应届生身份问题：部分地区在对应届生身份的认定上可能考虑劳动合同等因素。但具体标准因地区和政策而异，学生需根据自身情况和当地政策进行具体判断。
综上所述，学生打工签劳动合同对以后的影响需根据具体情况来分析。在签订劳动合同时，学生应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务；同时，也要评估自身的发展规划和目标，确保决策符合长远利益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。