关于合同中仲裁委员所在地的规定，主要遵循以下原则和要点：
仲裁管辖的一般原则：
- 在合同纠纷中，若双方约定了仲裁条款，仲裁管辖通常遵循“仲裁协议约定地”或“合同履行地、被告住所地”的原则（在未明确约定仲裁地时，可参照民事诉讼管辖原则确定，但仲裁本身不严格受地域管辖限制，关键看仲裁协议约定）。不过，在劳动争议这一特殊合同纠纷类型中，仲裁管辖明确遵循“劳动合同履行地或用人单位所在地”的原则。这意味着，当劳动者与用人单位之间因劳动合同发生争议时，双方可以选择向劳动合同实际履行的地点或者用人单位的注册、办公等所在地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。
- 特别规定：在劳动争议中，如果双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，法律优先赋予劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖权。这一规定旨在避免管辖权争议，确保仲裁程序的高效进行，并考虑到劳动合同履行地是劳动争议的实际发生地，便于当事人参加仲裁活动以及仲裁委的调查取证工作。
劳动合同履行地的确定：
- 劳动合同履行地是指劳动者实际工作场所地。在实践中，一般以劳动者日常工作开展的地点来认定。例如，如果劳动者被用人单位安排到某个项目工地工作，那么该工地即为劳动合同履行地；如果劳动者在公司总部办公，则公司总部所在地即为劳动合同履行地。
用人单位所在地的确定：
- 用人单位所在地主要包括用人单位的注册、登记地或者主要办事机构所在地。对于未经注册、登记的用人单位，其出资人、开办单位或主管部门所在地视为用人单位所在地。当用人单位主要办事机构所在地不能确定时，以其注册地或者登记地为用人单位所在地。例如，若某公司注册地在A地，但主要办事机构设在B地，则B地视为该用人单位所在地；若无法确定公司主要办事机构所在地，则以A地作为用人单位所在地。
实际应用中的注意事项：
- 在签订合同时，双方应明确约定仲裁条款，包括仲裁机构的选择和仲裁地的确定。这有助于在发生争议时，能够迅速准确地确定仲裁管辖地点，避免管辖权争议和仲裁程序延误。
- 对于跨地区的合同纠纷案件，双方还可以考虑通过协商或调解等方式解决争议，以节省时间和成本并提高争议解决的效率。如果选择仲裁，应确保仲裁协议的有效性，并了解所选仲裁机构的仲裁规则和程序。
法律建议：
- 在签订合同时，建议双方明确约定仲裁条款，包括仲裁机构和仲裁地的选择。这有助于在发生争议时，能够迅速启动仲裁程序，维护自身权益。
- 如果对仲裁条款的约定存在疑问或不确定，建议咨询专业律师，以确保仲裁条款的有效性和可执行性。
- 在发生争议时，双方应积极配合仲裁程序，提供必要的证据和材料，以便仲裁机构能够公正、高效地作出裁决。
如有任何关于合同纠纷或仲裁条款的疑问，欢迎直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。