结论：

1. 超过仲裁时效，仲裁委员会仍可能受理案件，但这并不意味着支持仲裁委员会“违法”。仲裁委员会的受理行为是基于其职责和程序规定，而仲裁时效的经过主要影响的是申请人的实体权利，即可能面临丧失胜诉权的风险。

2. 仲裁委员会受理超过时效的案件，并不直接构成违法。仲裁委员会在收到仲裁申请时，主要审查的是申请是否符合受理条件，如是否属于其受理范围、是否有明确的仲裁请求和事实理由等，而不会主动审查仲裁时效问题。

详细解释：

1. 仲裁时效的定义与影响：

   • 仲裁时效是指当事人向仲裁机构请求保护其权利的法定期限。在劳动争议中，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，申请仲裁的时效期间通常为一年，从当事人知道或者应当知道自己的权利被侵害之日起计算。
   • 超过仲裁时效，并不意味着仲裁委员会不会受理案件，但申请人可能因时效问题而面临丧失胜诉权的风险。即，如果被申请人提出时效抗辩，且仲裁庭审查属实，那么申请人的仲裁请求可能会被驳回。

2. 仲裁委员会的受理原则：

   • 仲裁委员会在收到仲裁申请时，其首要任务是审查申请是否符合受理条件。这些条件包括但不限于：申请是否属于仲裁委的受理范围、是否有明确的仲裁请求和事实理由、是否有仲裁协议等。
   • 仲裁委员会不会主动审查仲裁时效问题，因为时效的经过主要影响的是申请人的实体权利，而非仲裁程序的启动。

3. 超过仲裁时效的后果与特殊情况：

   • 如前所述，超过仲裁时效可能导致申请人丧失胜诉权。但这也并非绝对，因为存在时效中止与中断的特殊情况。
   • 时效中止：如果当事人在时效期间内有正当理由无法申请仲裁（如因病住院、被限制人身自由等），时效可以中止。一旦中止的原因消除，时效期间会继续计算。
   • 时效中断：如果当事人能够证明存在不可抗力或其他正当理由导致时效中断（如自然灾害、战争等），那么从中断时起，时效期间会重新计算。

4. 法律建议：

   • 为了避免因超过仲裁时效而带来的不利后果，建议当事人在遇到劳动争议或其他需要仲裁解决的问题时，尽量在仲裁时效期内及时申请仲裁。
   • 如果确实因为特殊原因无法及时申请仲裁，也应及时了解并利用时效中止与中断的规定，以保护自己的合法权益。

总结： 超过仲裁时效后，仲裁委员会仍可能受理案件，但这并不意味着支持仲裁委员会“违法”。仲裁委员会的受理行为是基于其职责和程序规定，而仲裁时效的经过主要影响的是申请人的实体权利。因此，建议当事人在遇到相关问题时，及时咨询专业律师（即我，韩从丰律师），以了解具体的法律程序和权利保护措施。