结论前置：合同第三次签订并不自动等同于长期合同，其是否构成长期合同取决于合同类型、具体条款以及相关法律规定。

详细分析：

1. 合同类型与约定：

   • 一般民事合同：对于非劳动合同的其他民事合同（如租赁合同、买卖合同等），其期限和续签问题主要由合同双方当事人基于意思自治原则自由约定。法律并未强制规定这类合同第三次续签必须为长期或无固定期限合同。因此，除非合同中有明确约定，否则第三次签订的合同并不自动成为长期合同。
   • 劳动合同：在劳动合同领域，情况则有所不同。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，连续订立二次固定期限劳动合同后，若劳动者未出现特定负面情形（如严重违反规章制度、不能胜任工作等），且劳动者提出或同意续订劳动合同的，除非劳动者主动要求订立固定期限劳动合同，否则用人单位应当与劳动者订立无固定期限劳动合同。无固定期限劳动合同虽无明确终止日期，但并非真正的“终身合同”，只要存在法律规定的解除情形，劳动关系即可终止。

2. 具体条款的重要性：

   • 无论何种类型的合同，其具体条款都是判断合同性质的关键。合同中若明确约定了签订一定次数后自动转为长期或无固定期限合同，则按照合同约定执行。若合同未作此明确约定，则不能仅凭签订次数来判断合同的性质。

3. 法律规定的适用：

   • 在劳动合同领域，必须严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。若用人单位违反规定，未与符合条件的劳动者订立无固定期限劳动合同，则需承担法律责任，如向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。

4. 实践建议：

   • 仔细审查合同条款：在签订第三次合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于合同期限和续签的规定，以确保自身权益得到保障。
   • 明确沟通意图：与对方明确沟通合同的具体内容和意图，避免未来的误解或纠纷。
   • 了解法律规定：特别是对于劳动合同，了解自身权益和法律规定至关重要，以确保合同续签符合个人职业规划及法律要求。

例子说明：

• 假设张三与某公司已连续签订两次固定期限劳动合同，且在第二次合同到期前表现良好。若张三希望继续在公司工作，且未主动提出订立固定期限劳动合同，则根据法律规定，公司应与张三订立无固定期限劳动合同。然而，若合同中明确约定了第三次签订仍为固定期限合同，且张三同意该条款，则第三次签订的合同仍为固定期限合同。

总结与建议： 合同第三次签订是否构成长期合同，需综合考虑合同类型、具体条款以及相关法律规定。在签订第三次合同时，建议仔细审查合同条款、明确沟通意图，并了解相关法律规定，以确保自身权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。