村大队收钱只开收条不开财务发票的行为不合法。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从发票管理法规角度 根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。村大队收取款项属于对外发生业务收取款项的情形，按照规定应当开具发票。只开收条不开财务发票，违反了这一明确的法规要求。

2. 从财务管理和监督角度 发票是财务收支的法定凭证，是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。村大队作为基层组织，其财务活动也应受到规范管理和监督。开具发票有助于保证财务收支的透明度和合法性，便于上级部门和村民对村大队的财务状况进行监督。如果仅开具收条，会导致财务记录不规范、不完整，难以进行有效的财务管理和监督，容易滋生腐败和财务违规行为。

3. 从村民权益保护角度 对于村民来说，发票是证明其支付款项的重要凭证。在涉及一些权益纠纷，如土地流转费用、集体资产收益分配等情况下，发票可以作为有效的证据来维护自己的合法权益。如果村大队只开收条，一旦收条丢失或出现争议，村民可能面临难以证明自己支付款项的困境，从而损害自身的合法权益。

建议：如果遇到村大队收钱只开收条不开财务发票的情况，村民可以向村大队提出开具发票的合理要求。如果村大队拒绝开具，村民可以向当地乡镇政府的相关部门反映情况，也可以向税务机关举报，以维护自己的合法权益和正常的财务管理秩序。要是你还有其他和法律相关的问题，都能直接问我。