核心结论：若对方全责且已报保险，但不认可定损额，您可以通过以下途径解决：1. 与保险公司协商；2. 申请第三方评估；3. 通过法律途径解决。以下是具体分析：

1. 与保险公司协商
   首先，您可以主动联系对方的保险公司，要求其出具详细的定损报告，明确每一项损失的依据和计算方式。如果发现定损项目遗漏或金额不合理（例如市场价明显高于定损价），您可以向保险公司提供相关证据（如维修发票、市场报价单、照片等），要求重新核定损失。
   若保险公司坚持原定损额，您可以要求其出具书面说明，并明确拒绝的理由。此时需注意保留所有沟通记录（如录音、邮件、短信等），作为后续维权证据。

2. 申请第三方评估
   若与保险公司协商无果，您可以委托具有资质的第三方评估机构（如物价局下属的价格认证中心、专业汽车评估公司等）对车辆损失进行独立评估。评估费用通常由责任方承担（若最终法院支持您的主张）。
   第三方评估报告具有较高的证明力，若评估结果与保险公司定损额差异较大，您可凭报告要求保险公司调整赔偿金额，或作为诉讼中的关键证据。

3. 通过法律途径解决
   若对方及保险公司仍拒绝赔偿合理损失，您可直接向法院提起民事诉讼，主张对方及保险公司承担全部赔偿责任。诉讼中需提交以下证据：

   • 交通事故责任认定书（证明对方全责）；
     
   • 定损报告、维修发票、付款凭证（证明实际损失）；
     
   • 第三方评估报告（如有）；
     
   • 与保险公司、对方沟通的记录（证明已履行协商义务）。
     法院会根据实际损失、证据充分性及法律规定判决赔偿金额。若对方未投保或保额不足，您还可要求对方个人承担超出部分。

温馨提示：处理此类纠纷时，务必保持冷静，避免与对方发生直接冲突。所有沟通尽量通过书面形式（如邮件、短信）进行，并保留好相关凭证。若对流程不熟悉，可随时向我咨询具体操作细节。