针对您因岗位调动和签合同职务不一样，离职时原单位不开具失业证明（离职证明）的问题，这确实是一个涉及到您合法权益的重要事项。以下是我为您详细梳理的解答和建议：

一、离职证明的重要性

离职证明是劳动者与原用人单位劳动关系终结的重要凭证，它记录了您在原单位的工作经历，包括劳动合同期限、离职日期、工作岗位、工作年限等信息。这份证明对于您再就业、领取失业金等后续事宜都至关重要。新用人单位通常会要求您提供离职证明，以核验您的劳动关系、规避用工风险。

二、原单位拒开离职证明的法律责任

根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明。这是用人单位的法定义务，无论劳动关系因何种原因解除，无论双方是否存在其他争议，用人单位均不能以此作为拒开离职证明的抗辩理由。

如果原单位无故拒绝开具离职证明，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十九条的规定，原单位将承担法律责任。劳动行政部门可以责令其改正，如果给您造成了损害，原单位还应当承担赔偿责任。

三、您的应对策略

1. 友好沟通协商：

   • 首先，您可以尝试与原单位进行友好沟通协商，明确告知其开具离职证明是法定义务，要求其限期出具规范的离职证明。

2. 向劳动保障行政部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以携带劳动关系相关证据（如劳动合同、工资单、工作证等），前往当地劳动保障行政部门进行投诉。行政部门将依法依规处理此事，责令原单位限期改正。

3. 申请劳动仲裁或提起民事诉讼：

   • 如果原单位仍然拒绝开具离职证明，并且因此给您造成了实际经济损失（如无法入职新公司产生的工资收入损失、择业机会损失等），您可以依法申请劳动仲裁。
   • 对仲裁结果不服的，您还可以向人民法院提起民事诉讼，要求原单位履行出具证明义务，并赔偿由此造成的全部经济损失。

四、关于失业金的领取

• 如果您是因为被原单位协商辞退而离职，且符合领取失业金的条件（如已缴纳失业保险费满一定期限、非自愿离职等），但原单位拒绝开具解除劳动合同证明书，导致您无法领取失业金，您同样可以按照上述策略进行维权。
• 您可以携带相关证明材料（如身份证明、协商辞退证明等），前往当地人社部门进行提交，人社部门将严格依法依规处理此事，确保您的合法权益得到保障。

五、建议与总结

• 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。
• 同时，也建议您在未来的职业生涯中，注意保留好与用人单位的劳动关系相关证据，以备不时之需。

希望以上解答和建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。