针对您提出的“餐饮店工作人员吸烟怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
在餐饮店等公共场所吸烟，确实会受到相关法律法规的处罚，具体处罚措施会因地区及情节的不同而有所差异，但普遍遵循禁止吸烟、责令改正、罚款等原则。
一、国家层面法律法规概述
从国家层面来看，虽然《公共场所卫生管理条例实施细则》在2016年有所修改，删除了部分直接罚款的规定，但它仍然明确了室内公共场所禁止吸烟的基本要求，并设置了相应的禁烟标志和警语等。若违反这些基本要求，县级以上地方人民政府卫生行政部门有权责令限期改正，逾期不改或拒绝监督的，可能会面临警告及进一步的罚款等处罚。不过，具体的罚款数额和执行方式，还需参照地方实际执行的法规。
二、地方性法规的具体规定
在地方层面，多地都制定了专门的公共场所控制吸烟条例，对餐饮店等公共场所的吸烟行为进行了明确且具体的规定。以下是一些典型城市的示例：
北京市：根据《北京市控制吸烟条例》，餐饮店属于禁止吸烟的公共场所。如果工作人员在此吸烟，卫生计生行政部门将责令其改正，并可能处以50元至200元不等的罚款。
上海市：按照《上海市公共场所控制吸烟条例》，室内公共场所同样禁止吸烟。对于不听劝阻的工作人员，有关部门将责令其改正，并处以50元以上200元以下的罚款。
广州市：根据《广州市控制吸烟条例》，在禁止吸烟场所吸烟的工作人员将面临50元的罚款；如果拒不改正，罚款金额将提高至200元；在有火灾、爆炸危险场所吸烟的，更是会处以500元的罚款。
三、实际操作中的考虑因素
在实际操作中，执法部门会根据具体情况进行裁量。他们会考虑吸烟者的态度、是否重复违规、是否造成不良影响等因素，然后依法作出处罚决定。因此，即使在同一地区，不同情况下对吸烟行为的处罚也可能有所不同。
四、建议与总结
鉴于越来越多的地方正在加强控烟力度，对吸烟行为进行更严格的监管和处罚，我建议您在餐饮店等公共场所自觉遵守禁烟规定。这不仅是为了您自身的健康，也是为了维护一个健康、无烟的环境，保障他人的健康权益。
综上所述，餐饮店工作人员吸烟的处罚措施会因地区及情节的不同而有所差异，但普遍会面临责令改正和罚款等处罚。为了您和他人的健康，请务必遵守相关规定，避免不必要的法律后果。