在餐厅吸烟的罚款问题，主要取决于当地的法律法规以及餐厅的具体规定，但通常情况下，直接对吸烟者进行罚款的并非餐厅，而是相关执法部门。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律法规角度：

   • 许多地方都有明确的公共场所禁止吸烟的法规，这些法规通常规定了禁止吸烟的场所范围、违规行为的处罚措施等。在餐厅这样的公共场所吸烟，如果违反了当地的禁烟法规，那么吸烟者可能会面临执法部门的罚款。
   • 罚款的具体金额和处罚程序会因地区而异，有的地方可能规定较为严格的罚款标准，有的地方则可能相对宽松。因此，要确定具体的罚款金额和处罚方式，需要查阅当地的禁烟法规。

2. 餐厅规定角度：

   • 餐厅作为经营场所，有权制定自己的规章制度，包括禁止吸烟的规定。然而，餐厅本身并没有执法权，不能直接对吸烟者进行罚款。
   • 如果餐厅发现顾客在禁止吸烟的区域吸烟，通常可以采取的措施包括劝阻、要求顾客停止吸烟、或者将顾客请出餐厅等。如果餐厅因此遭受了损失（如清洁费用增加等），餐厅可以通过法律途径向吸烟者追偿，但这与直接的罚款是不同的。

3. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，如果餐厅发现顾客吸烟并违反了禁烟规定，餐厅工作人员通常会先进行劝阻。如果劝阻无效，餐厅可能会联系相关执法部门（如城管、卫生监督部门等）来处理。
   • 执法部门到达现场后，会根据当地的禁烟法规对吸烟者进行处罚，包括罚款等。

建议：

• 作为顾客，在进入餐厅前最好了解餐厅的禁烟规定，并遵守相关法律法规和餐厅规定，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。
• 作为餐厅经营者，应明确制定并公示禁烟规定，加强员工培训，确保员工能够有效劝阻吸烟行为，并在必要时联系执法部门处理违规行为。

如果您在餐厅吸烟方面遇到了具体的法律问题或纠纷，比如被执法部门罚款但认为罚款不合理等，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。