在公共场合，尤其是饭店等室内公共场所吸烟，将依据相关法律法规受到处罚。具体处罚措施因地区及情节差异而有所不同，但普遍遵循禁止吸烟、责令改正、罚款等原则。以下是对此问题的详细解答：
一、法律法规依据
国家层面：
- 根据2011年修订的《公共场所卫生管理条例实施细则》，室内公共场所是禁止吸烟的，并设置了相应的禁烟标志和警语。虽然2024年12月国务院的修改决定对《公共场所卫生管理条例》进行了部分修改，但禁烟的基本要求仍然有效。
- 若违反禁烟规定，原则上由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正；逾期不改或拒绝监督的，可能面临警告及罚款等处罚。
地方性法规：
- 目前，多地制定了更为具体的公共场所控制吸烟条例，对饭店等场所的吸烟行为进行了明确规定。
- 例如，在北京市，依据《北京市控制吸烟条例》，饭店属于禁止吸烟的公共场所，个人违规吸烟将面临50元至200元的罚款。
- 在上海市，根据《上海市公共场所控制吸烟条例》，室内公共场所同样禁止吸烟，不听劝阻的个人将被责令改正并处以50元以上200元以下罚款。
- 广州市也有类似规定，违规吸烟者将面临50元罚款，拒不改正的罚款金额提高至200元。
二、实际操作与公众参与
执法裁量：
- 执法部门在实际操作中会根据具体情况进行裁量，包括吸烟者的态度、是否重复违规、是否造成不良影响等因素，依法作出处罚决定。
公众参与与举报：
- 公众在公共场所发现有人吸烟时，有权要求吸烟者立即停止吸烟，并可以向场所管理人员反馈，让其对吸烟者进行劝阻。
- 如果场所不履行禁烟义务，公众可以直接向监管部门举报，如通过“12345”市民服务热线等渠道提供禁烟场所的违规问题和线索。
控烟工具与平台：
- 一些地区还提供了控烟工具和平台，如上海市的“控烟热力地图”，公众可以通过该平台提供控烟问题线索，监管部门将据此开展重点巡查和执法。
三、建议与总结
鉴于越来越多的地方加强控烟力度，对吸烟行为进行更严格的监管和处罚，建议大家在公共场所自觉遵守禁烟规定，共同维护一个健康、无烟的环境。同时，也鼓励大家积极参与控烟行动，通过举报和提供线索等方式，共同促进公共场所的控烟工作。