结论：老板给你开工资，你把钱以现金形式返还给老板，这种做法是有问题的，可能涉及法律风险和税务问题。
详细分析：
法律风险：
- 工资支付规定：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这里的“支付给劳动者本人”通常意味着工资应当直接支付到劳动者的银行账户或以其他合法方式直接交付给劳动者，而不是通过返还现金的方式。
- 劳动关系认定：如果你将工资以现金形式返还给老板，可能会引发关于你与老板之间真实劳动关系的质疑。在劳动争议中，工资支付记录是证明劳动关系存在的重要证据之一。如果你没有保留工资支付的记录，或者工资支付方式不符合常规，可能会对你的权益保护造成不利影响。
税务问题：
- 个人所得税：根据《中华人民共和国个人所得税法》，工资、薪金所得应当缴纳个人所得税。如果你将工资以现金形式返还给老板，实际上可能是在帮助老板逃避个人所得税的缴纳义务，这属于违法行为。
- 税务记录：正规的工资支付应当有完整的税务记录，包括工资单、个税申报等。如果你参与现金返还，可能会破坏这些税务记录，导致税务问题复杂化。
实际操作建议：
- 保留证据：无论工资以何种形式支付，你都应当保留好相关的支付记录，如银行转账记录、工资单等，以证明你的工资收入情况。
- 拒绝现金返还：如果老板要求你将工资以现金形式返还，你应当明确拒绝，并解释这种做法可能涉及的法律风险和税务问题。
- 寻求法律帮助：如果你对工资支付方式或相关法律问题存在疑问，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。
总结与提醒：
工资支付是劳动关系中的重要环节，应当遵循法律法规的规定。将工资以现金形式返还给老板不仅可能涉及法律风险，还可能对你的税务记录和个人权益造成不利影响。因此，我建议你坚决拒绝这种做法，并保留好相关的工资支付记录。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。