结论：雇清洁工去打扫然后出意外身亡，雇主是否应负全责，不能一概而论，需根据具体情况来判断雇主是否存在过错以及过错程度，进而确定责任承担。以下从不同角度进行分析：
从雇主责任角度分析
- 若雇主存在过错
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。如果雇主在雇佣过程中，没有尽到合理的安全保障义务，比如没有提供必要的安全防护设备、没有对工作场所进行必要的安全检查、没有对清洁工进行必要的安全培训等，导致清洁工在打扫过程中发生意外身亡，那么雇主需要承担相应的赔偿责任。
- 举例说明：例如，雇主雇佣清洁工去打扫一个正在施工且没有设置明显警示标志的建筑工地，清洁工在打扫过程中因工地上的建筑材料掉落而身亡。在这种情况下，雇主没有尽到对工作场所安全状况的告知和保障义务，存在明显过错，应当承担主要甚至全部的赔偿责任。
- 责任承担：赔偿范围通常包括丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。具体计算公式如下：
- 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。公式为：丧葬费 = 受诉法院所在地上一年度职工月平均工资 × 6。
- 死亡赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。公式为：死亡赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）× [20 - （实际年龄 - 60）]（60周岁以上）；死亡赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）× 5（75周岁以上）。
- 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。公式较为复杂，需根据具体情况确定，一般公式为：被扶养人生活费 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出（或农村居民人均年生活消费支出）× 扶养年限 ÷ 扶养人数。
- 若雇主不存在过错
- 法律背景：如果雇主已经尽到了合理的安全保障义务，清洁工发生意外身亡是由于其自身故意或者重大过失造成的，比如清洁工明知工作场所存在危险，仍然不顾警告擅自进入危险区域，或者在工作过程中违反操作规程等，那么雇主可能不需要承担赔偿责任或者只承担很小的赔偿责任。
- 举例说明：例如，雇主明确告知清洁工某个房间内有高压电设备，不要进入，但清洁工出于好奇擅自进入该房间，触电身亡。在这种情况下，清洁工自身存在重大过失，雇主如果没有其他过错，可能不需要承担赔偿责任。
从工伤保险角度分析
- 若清洁工与雇主构成劳动关系
- 法律背景：如果清洁工与雇主之间构成劳动关系，而不是简单的劳务关系，那么根据《工伤保险条例》的规定，清洁工在工作过程中发生意外身亡，应当认定为工伤，享受工伤保险待遇。此时，雇主需要按照工伤保险的规定承担相应的责任，比如支付一次性工亡补助金、丧葬补助金、供养亲属抚恤金等。
- 举例说明：雇主是一家正规的清洁公司，与清洁工签订了劳动合同，为其缴纳了工伤保险。清洁工在为公司客户打扫卫生时发生意外身亡，这种情况下，清洁工的家属可以申请工伤认定，享受工伤保险待遇，相关费用由工伤保险基金支付，如果公司没有依法缴纳工伤保险，则由公司承担赔偿责任。
- 责任承担：
- 一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。公式为：一次性工亡补助金 = 上一年度全国城镇居民人均可支配收入 × 20。
- 丧葬补助金：为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。公式为：丧葬补助金 = 统筹地区上年度职工月平均工资 × 6。
- 供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
- 若清洁工与雇主不构成劳动关系
- 法律背景：如果清洁工与雇主之间只是临时性的劳务关系，不构成劳动关系，那么就不适用工伤保险的相关规定，而是按照前面提到的个人之间形成劳务关系的规定来处理责任承担问题。
建议：如果遇到这种情况，雇主应第一时间保护好现场，及时报警并通知清洁工的家属。同时，要收集相关证据，如工作安排记录、安全告知记录等，以证明自己是否尽到了合理的义务。清洁工的家属也可以及时咨询专业律师，了解自己的权利和维权途径。如果你还有其他关于劳动工伤方面的疑问，可以直接向我咨询。