在请人干活过程中，如果出现意外死亡的情况，赔偿或补偿的责任需根据具体的法律关系来细致分析。以下是对不同情形下的详细解答：

一、义务帮工情形

若帮工是无报酬、自愿为被帮工人提供劳务的义务帮工：

1. 被帮工人明确拒绝帮工：若被帮工人明确表示不需要帮助，但帮工人仍坚持帮忙并因此遭受损害，被帮工人原则上不承担赔偿责任。不过，从人道主义出发，被帮工人可在其受益范围内给予适当补偿。

2. 被帮工人未拒绝帮工：若帮工活动得到被帮工人的默许或同意，且帮工人因帮工活动受伤甚至死亡，双方应根据各自的过错程度承担相应的责任。若被帮工人明确受益且帮工人无过错，被帮工人应承担赔偿责任。

二、雇佣关系情形

当帮工人与被帮工人之间形成雇佣关系，即一方提供劳务，另一方支付报酬时：

1. 提供劳务一方在劳务过程中受到损害：双方应根据各自的过错承担相应的责任。若雇主（被帮工人）存在过错，如工作环境不安全、未提供必要的安全防护措施等，需承担赔偿责任。同时，若雇员（帮工人）自身也有过错，如违反操作规范，将减轻雇主的赔偿责任。

2. 雇员在提供劳务期间因第三人的行为受到损害：雇员有权要求第三人承担侵权责任，同时也可要求雇主给予补偿。雇主补偿后，可向第三人追偿。

三、劳动关系情形

如果帮忙干活者与用人单位之间存在劳动关系，并在工作过程中意外死亡：

• 若符合《工伤保险条例》的规定情形，应认定为工伤。死者近亲属可从工伤保险基金中领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。若用人单位未为职工缴纳工伤保险，相关赔偿责任由用人单位承担。

四、特殊情形：雇员突发疾病死亡

在雇佣关系中，若雇员因个人健康问题突发疾病导致死亡，且该疾病并非由雇主提供的劳动条件或工作环境直接诱发：

1. 非工伤情况：雇主原则上是不承担法定赔偿责任的。但基于公平原则和人道主义考虑，雇主可能会选择给予雇员家属一定的经济补偿。

2. 视同工伤情形：若雇员在工作时间和工作岗位突发疾病死亡，或者在48小时之内经抢救无效死亡，这种情形视同工伤。雇主需按照当地工伤保险的相关规定承担赔偿责任。

3. 雇主存在过错：若雇主对雇员突发疾病死亡存在过错，如提供的劳动条件存在安全隐患，直接或间接诱发了雇员的疾病发作，雇主需根据其过错程度承担相应的民事赔偿责任。

五、赔偿项目与标准

无论哪种情形，赔偿的具体项目通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费以及精神损害抚慰金等。具体的赔偿标准和金额需结合实际情况，依据相关法律法规来确定，并可能受当地政策和工资水平等因素的影响。

六、建议

在处理此类问题时，建议尽快与相关部门或专业律师联系，以便更准确地了解自身的赔偿权益和程序。同时，无论法律如何规定，都应秉持人道主义精神，对受害者家属给予必要的关怀与支持。