结论：老板犯罪被抓导致拖欠的工资抽成无法直接获得时，您可以通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起民事诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 法律依据：根据《劳动保障监察条例》的相关规定，劳动保障行政部门有权对用人单位遵守劳动保障法律、法规的情况进行监督检查，对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，有权予以纠正并给予行政处罚。
   • 操作流程：您可以向当地的劳动监察部门（通常是人力资源和社会保障局下属的劳动监察大队）提交书面投诉材料，包括您的个人信息、用人单位信息、拖欠工资的具体情况等。劳动监察部门在受理投诉后，会进行调查核实，并根据情况责令用人单位支付拖欠的工资。

2. 申请劳动仲裁：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，属于劳动争议仲裁的受理范围。
   • 操作流程：您可以向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，并附上相关证据材料（如劳动合同、工资条、工作记录等）。仲裁委员会在受理申请后，会组织双方进行调解或开庭审理，并根据事实和法律规定作出裁决。如果裁决支持您的请求，用人单位应当履行裁决义务。

3. 提起民事诉讼：

   • 法律依据：如果劳动仲裁未能解决争议，或者您对仲裁裁决不服，您可以向人民法院提起民事诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，因劳动争议提起的诉讼，由用人单位所在地或者劳动合同履行地的基层人民法院管辖。
   • 操作流程：在提起诉讼前，您需要准备好起诉状和相关证据材料。起诉状应当明确您的诉讼请求、事实和理由等。在诉讼过程中，您需要配合法院的审理工作，提供必要的证据和陈述。如果法院判决支持您的请求，用人单位应当履行判决义务。

额外建议：

• 保留证据：在处理此类纠纷时，保留好与用人单位的劳动合同、工资条、工作记录等证据材料至关重要。这些证据将有助于您证明自己的权益和主张。
• 及时行动：一旦发现用人单位拖欠工资或存在其他违法行为，应及时采取行动维护自己的权益。拖延时间可能会导致证据丢失或难以收集，从而增加维权的难度。
• 寻求帮助：如果您在处理此类纠纷时遇到困难或不确定如何操作，可以向当地的法律援助机构或律师寻求帮助。他们可以提供专业的法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的权益。

后续行动：

• 根据上述建议，选择适合您的维权途径，并按照相应的操作流程进行操作。
• 在维权过程中，保持与相关部门的沟通联系，及时了解案件进展情况。
• 如果遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。