核心结论：工亡认定本身并不因成年子女未签字而直接构成欺骗，但赔偿协议的签订若存在未告知成年子女或未获得其同意等情形，可能引发后续纠纷。具体是否构成欺骗，需结合实际情况判断。

详细分析：

1. 工亡认定的法律性质：

   • 工亡认定是劳动保障行政部门根据《工伤保险条例》等相关法律法规，对职工因工作原因遭受事故伤害或患职业病导致死亡的事实进行确认的行为。这一认定过程主要依据事实证据和法律规定，与家属是否签字无直接关系。
   • 成年子女作为工亡职工的直系亲属，虽然有权了解工亡认定的情况，但并非认定过程的必要参与者或签字人。因此，工亡认定本身并不因成年子女未签字而构成欺骗。

2. 赔偿协议的签订：

   • 赔偿协议是工亡职工家属与用人单位或工伤保险机构就工亡赔偿事宜达成的协议。在签订赔偿协议时，应确保所有直系亲属（包括成年子女）的知情权和参与权，除非有特别约定或法律另有规定。
   • 如果赔偿协议的签订过程中，未告知成年子女或未获得其同意，而成年子女后续发现并对此提出异议，可能引发纠纷。但这种情况并不直接等同于工亡认定构成欺骗，而是赔偿协议签订过程中的问题。

3. 是否构成欺骗的判断：

   • 欺骗通常指的是故意隐瞒真相或虚构事实，以诱使对方作出错误的意思表示。在工亡认定和赔偿协议签订的过程中，若用人单位或工伤保险机构存在故意隐瞒工亡事实、虚构赔偿条件等行为，才可能构成欺骗。
   • 成年子女未签字本身，并不足以证明存在欺骗行为。要判断是否构成欺骗，需要综合考察整个认定和赔偿过程，包括是否存在故意隐瞒、虚构事实等情形。

法律建议：

• 如果成年子女对工亡认定或赔偿协议有异议，建议首先与用人单位或工伤保险机构进行沟通协商，了解具体情况并寻求解决方案。
• 若沟通无果，可以依法向劳动保障行政部门申请复查或向人民法院提起诉讼，维护自身合法权益。
• 在签订赔偿协议前，建议所有直系亲属（包括成年子女）共同参与协商过程，确保协议的公平性和合法性。

可能后果：

• 如果赔偿协议签订过程中存在瑕疵或争议，可能导致协议无效或被撤销，从而引发新的纠纷和诉讼。
• 若经查实存在欺骗行为，相关责任方可能面临法律制裁和赔偿责任。

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