员工倒班被开除是否合法，不能一概而论，需要结合具体情况和法律规定来判断。以下是从不同角度进行的分析：
劳动合同与规章制度的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者解除劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。如果员工倒班是劳动合同中明确约定的工作内容，或者符合用人单位的规章制度，且员工没有违反这些规定，那么用人单位单方面开除员工可能构成违法解除劳动合同。
- 反之，如果员工在倒班过程中存在严重违反规章制度的行为，如旷工、迟到早退、工作失误造成重大损失等，且这些行为在规章制度中有明确规定为解除劳动合同的情形，那么用人单位开除员工可能是合法的。
倒班制度本身的合法性：
- 倒班制度本身并不违法，但需要符合劳动法的相关规定，如工作时间、休息休假、加班工资等。如果倒班制度违反了这些规定，如要求员工连续长时间工作而不给予足够的休息时间，或者未支付加班工资等，那么员工有权拒绝执行，并且用人单位不能因此开除员工。
开除程序的合法性：
- 即使员工存在违反规章制度的行为，用人单位在开除员工时也需要遵循法定的程序，如提前通知、听取员工申辩、出具解除劳动合同证明等。如果用人单位未遵循这些程序，那么开除行为可能被视为违法。
法律建议：
- 对于员工而言，如果认为自己被非法开除，可以收集相关证据，如劳动合同、规章制度、工作记录、开除通知等，向劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己的合法权益。
- 对于用人单位而言，在开除员工前应当仔细审查员工的违规行为是否符合规章制度中的解除劳动合同情形，并确保开除程序合法合规，以避免不必要的法律纠纷。
可能的法律后果：
- 如果用人单位违法开除员工，可能需要支付赔偿金、继续履行劳动合同或者恢复劳动关系等。具体后果取决于员工的诉求和劳动仲裁机构的裁决。
举例说明：
- 假设某员工与用人单位签订的劳动合同中明确约定了倒班制度，且该制度符合劳动法的相关规定。如果员工在倒班过程中没有违反任何规章制度，但用人单位却以“不适应倒班制度”为由开除员工，那么这种开除行为很可能是违法的。员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位支付赔偿金或恢复劳动关系。
总结：员工倒班被开除是否合法，需要综合考虑劳动合同、规章制度、倒班制度的合法性以及开除程序的合法性等多个因素。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。