核心结论：员工在厂里出事1年多，厂里未谈赔偿，员工可通过协商、申请工伤认定及劳动仲裁、提起民事诉讼等途径维护自身权益，且需注意诉讼时效问题。以下是具体分析：

一、明确事件性质与责任主体

1. 判断是否为工伤：员工需先确认在厂里出事是否属于工伤范畴。根据《工伤保险条例》，在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的等情形，应认定为工伤。若符合工伤条件，工厂作为用人单位应承担相应赔偿责任。
2. 确定责任主体：若为工伤，责任主体为工厂；若不属于工伤，但工厂存在过错（如未提供安全的工作环境、未尽到安全保障义务等），工厂也可能需承担一定民事赔偿责任。

二、采取的维权措施

1. 与工厂协商：员工可先与工厂进行友好协商，明确表达自己的赔偿诉求，如医疗费、误工费、伤残赔偿金等，并要求工厂给出合理的赔偿方案。协商过程中，注意保留好相关沟通记录，如聊天记录、通话录音等。
2. 申请工伤认定：若协商无果，且符合工伤条件，员工应在事故伤害发生之日起1年内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若超过1年申请期限，但有特殊情况（如不可抗力、人身自由受限制等）导致无法申请的，可依法申请延长。工伤认定是后续享受工伤保险待遇的前提。
3. 申请劳动仲裁：若工伤认定成功，员工可就工伤赔偿事宜向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁申请需在知道或应当知道其权利被侵害之日起1年内提出。仲裁过程中，员工需提供相关证据，如工伤认定书、医疗费用发票、工资证明等，以支持自己的仲裁请求。
4. 提起民事诉讼：若不属于工伤，但工厂存在过错，员工可直接向人民法院提起民事诉讼，要求工厂承担民事赔偿责任。诉讼过程中，同样需提供充分证据证明工厂存在过错及自己的损失情况。

三、注意事项

1. 诉讼时效：无论是申请劳动仲裁还是提起民事诉讼，都需注意诉讼时效问题。超过诉讼时效，可能会丧失胜诉权。
2. 证据收集：在整个维权过程中，证据的收集至关重要。员工应尽可能收集与事故发生、治疗过程、工资收入等相关的证据，以支持自己的诉求。
3. 法律援助：若员工在维权过程中遇到困难，可寻求当地法律援助机构的帮助，获取专业的法律支持和指导。

建议：鉴于您的情况已持续1年多，时间较为紧迫，建议您尽快采取上述措施，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。