保姆因护理不当造成老人住院，雇主可依据侵权责任或合同违约要求保姆或相关方赔偿，具体赔偿需根据责任划分、实际损失及证据情况确定。以下是详细分析：
一、责任划分是赔偿的前提
保姆个人责任：若保姆受雇于雇主个人（非家政公司），且护理不当行为属于个人过失（如未按时喂药、未注意老人安全导致摔倒等），保姆需承担侵权责任。根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。
家政公司责任：若保姆通过家政公司派遣，且家政公司未尽到培训、管理义务（如未培训护理技能、未监督服务质量），家政公司可能需承担连带责任或补充责任。根据《民法典》第1191条，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。
混合责任：若保姆与家政公司均存在过错（如保姆操作失误+家政公司未提供合格培训），双方可能需按过错比例分担责任。
二、赔偿范围需以实际损失为依据
医疗费用：包括住院费、手术费、药品费、护理费等，需提供发票、病历等证据。
护理费用：若老人住院期间需额外聘请护工，或出院后需长期护理，可主张相关费用。
营养费：根据医嘱或鉴定结论，主张老人恢复所需的营养费用。
交通费：老人及必要陪护人员因就医产生的交通费用。
残疾赔偿金/死亡赔偿金：若护理不当导致老人残疾或死亡，可依据《民法典》第1179条主张相应赔偿。
精神损害抚慰金：若老人因护理不当遭受严重精神痛苦（如因摔倒导致长期卧床、心理创伤等），可主张精神损害赔偿。
三、关键证据决定赔偿能否实现
证明保姆存在过错：如监控录像、证人证言、护理记录等，证明保姆未履行护理义务或操作不当。
证明损失与过错存在因果关系：如医疗诊断证明、鉴定意见等，证明老人住院是因保姆护理不当直接导致。
证明损失金额：如医疗费发票、护理合同、交通费票据等，证明实际支出费用。
四、操作建议
立即固定证据：保存监控录像、护理记录、医疗单据等，必要时可申请司法鉴定（如伤残等级鉴定）。
协商或诉讼：
注意诉讼时效：侵权责任诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。
温馨提示：若涉及家政公司，需注意合同条款（如免责条款、责任划分条款）是否合法有效；若保姆无偿帮助（如亲属护理），可能适用《民法典》第1217条的好意施惠规则，减轻赔偿责任。如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我会结合证据情况为您制定详细方案。